Respuesta aguda a la ingesta de carbohidratos en mujeres que practican entrenamiento interválico de alta intensidad (HIIT)

Resumen

Introducción: HIIT es un entrenamiento interválico de alta intensidad, con movimientos alternados entre alta y baja intensidad. Un buen aporte energético es fundamental para los practicantes de ejercicio físico que necesitan un aporte energético adecuado. Por ello, es habitual utilizar recursos ergogénicos, especialmente carbohidratos, para mantener un buen rendimiento y retrasar la fatiga durante el entrenamiento. Así, el dulce de leche es una opción, ya que es una fuente de carbohidratos de rápida absorción y muy palatable y puede utilizarse como recurso dietético. Objetivo: Verificar los efectos de los carbohidratos como fuente de energía en el rendimiento de mujeres que practican HIIT. Materiales y Métodos: Estudio cuantitativo, transversal, de intervención, realizado en campo. Los participantes realizaron entrenamiento HIIT, protocolo 30/30. Mantuvieron tres reuniones: en la primera se realizó la prueba incremental para determinar la velocidad máxima para la realización de la investigación; en el segundo, la prueba física sin el uso de ningún tipo de suplementación; en el tercer encuentro la prueba se realizó con la ingesta de 30g de dulce de leche, 30 minutos antes del entrenamiento. Resultados: Todos mostraron mayor rendimiento cuando utilizaron dulce de leche en su entrenamiento. Los resultados mostraron un aumento del 34% en la distancia recorrida cuando utilizaron dulce de leche en su entrenamiento. Conclusión: Se concluye que el dulce de leche como pre-entrenamiento puede promover un mejor rendimiento.