Perfil nutricional de los regatistas de la clase optimista del Iate Clube de Joinville-SC

Resumen

Comer bien es fundamental para un buen rendimiento físico y mantener una buena salud en todas las edades, especialmente para quienes hacen ejercicio. Cuando se trata de adolescentes que practican deportes, es especialmente importante asegurarse de que consuman los alimentos y nutrientes adecuados para sus necesidades específicas. El presente estudio tiene como objetivo mostrar a los navegantes de la clase optimista del Iate Clube de Joinville SC la importancia de mantener una buena alimentación y satisfacer todas las necesidades nutricionales durante la práctica de la vela. Se trata de un estudio de campo descriptivo, cuantitativo y transversal, con regatistas de la clase Optimist del Club Náutico de la ciudad de Joinville-SC, con edades comprendidas entre 7 y 15 años, según la clase deportiva seleccionada. Para la recolección de datos se utilizaron los siguientes instrumentos: Cuestionario de Caracterización de los participantes de la investigación, Anamnesis Nutricional y recordatorio de 24 horas. El diagnóstico nutricional de los marineros, según el puntaje Z, mostró mayor prevalencia de sobrepeso. Cuando se presentan datos sobre la ingesta calórica del registro dietético, la proporción de lípidos está por encima del nivel recomendado, la ingesta de carbohidratos está ligeramente por debajo del nivel recomendado, mientras que la ingesta de proteínas está dentro del rango recomendado por los DRI. Y los alimentos consumidos con mayor frecuencia fueron panes refinados, galletas y bebidas de chocolate. Finalmente, cada uno de los marineros recibió un plan individualizado con recetas y pautas nutricionales de la Guía Alimentaria para la población brasileña.