Efectos de la ingesta de té verde sobre la oxidación de lípidos en estilos de vida sedentarios y ejercicio
Resumen
El té verde, muy consumido por la población oriental, se obtiene de las hojas sin fermentar de la planta Camellia sinensis. Este té es rico en sustancias llamadas catequinas, que son compuestos fenólicos (flavanoles) con acción antioxidante, relacionadas con las funciones terapéuticas que se encuentran en este té. Las catequinas han sido investigadas por ayudar a mantener y reducir el peso, disminuir la grasa visceral, reducir la ingesta de alimentos, aumentar la tasa metabólica basal, estimular la oxidación de lípidos y controlar los triglicéridos plasmáticos, el colesterol, la glucosa, la insulina y la leptina. Los estudios demuestran que el efecto termogénico del té verde parece ser ejercido no solo por la cafeína, sino también por las catequinas, ejerciendo un efecto sinérgico cuando estas dos sustancias están presentes. El ejercicio físico y la suplementación con té verde juntos parecen aumentar el catabolismo de lípidos del músculo esquelético en ratas, con un menor uso de glucógeno muscular, contribuyendo así a un mayor rendimiento en el ejercicio de resistencia. Esta revisión tiene como objetivo presentar los estudios más recientes sobre los efectos del té verde en la oxidación de lípidos y los parámetros indirectamente asociados a ella en el sedentarismo y el ejercicio. Los resultados son controvertidos y se necesita más investigación en este campo para consolidar los hallazgos obtenidos hasta el momento.Citas
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