Perfil de consumo de suplementos nutricionales por practicantes de ejercicio físico en gimnasios de la ciudad de Vitória da Conquista - BA

  • Dirceu Santos Brito Programa de Pós Graduação Lato Sensu da Universidade Gama Filho em Fisiologia do Exercí­cio e Prescrição do Exercício. Graduação em Bacharel em Educação Fí­sica pela Faculdade de Tecnologia e Ciências
  • Rafaela Liberali Programa de Pós Graduação Lato Sensu da Universidade Gama Filho em Fisiologia do Exercí­cio e Prescrição do Exercício
Palabras clave: Suplementos nutricionales, Actividad física, Gimnasios

Resumen

El objetivo del presente estudio fue verificar el consumo de suplementos nutricionales en practicantes de ejercicio físico, con edades entre 18 y 60 años, en gimnasios de Vitória da Conquista -BA. Esta es una investigación descriptiva. La muestra estuvo compuesta por 137 individuos, 46 de ellos usuarios de suplementos nutricionales (47,5% hombres y 52,5% mujeres). El consumo de suplementos nutricionales se determinó mediante la aplicación de un cuestionario adaptado delimitado en las variables: suplemento más utilizado, finalidad de uso, uso correcto, quién lo indicó. Los suplementos más consumidos fueron Whey Protein (n=11), Termogénico (n=11), BCAA (n=5) con consumo diario (52%). El principal objetivo de la suplementación fue la hipertrofia muscular, y el 80% se mostró satisfecho con el uso. La indicación del suplemento fue realizada en el 33% de los casos por el nutricionista. El gasto en suplementos nutricionales osciló entre R$ 51,00 y 75,00 (31%). El tiempo de ejercicio físico resultó de 3 a 6 horas/semana (48%), el 49% practica ejercicios por más de 1 año con el objetivo de aumentar la masa muscular (50%), y la modalidad más practicada es el culturismo (39%). . Se concluyó que aunque la prescripción por el profesional calificado fue mayor, el uso de suplementos en el grupo analizado es bajo, sin embargo, siempre existe la necesidad de educación nutricional para garantizar la seguridad en su uso.

Citas

-Albino, C.S.; Campos, P.E.; Martins, L.R. Avaliação do consumo de suplementos nutricionais em academias de Lages, SC. EFDeportes.com, Revista Digital. Buenos Aires, Ano 15, Núm. 151, 2010.

-Araújo, A.M.; Soares, Y.N.G. Perfil de Utilização de repositores protéicos nas academias de Belém, Pará. Rev. Nutrição, Vol.12. Núm.1. p. 81-89, 1999.

-Araújo, L.R.; e colaboradores. Utilização de suplemento alimentar e anabolizante por praticantes de musculação nas academias de Goiânia -GO. Rev. Bras. Ciên. e Mov., Brasília, Vol. 10, Núm. 3, p.

-18, 2002.

-Bacurau, R.F. Nutrição e suplementação esportiva. 5ª edição. São Paulo. Phorte, 2007.

-Balluz, L.S.; e colaboradores. Vitamin and mineral supplement use in the United States: results from the Third National Health and Nutrition Examination Survey. Arch Fam Med., Atlanta, Vol. 9, Núm. 3, p. 258-262, 2000.

-Batista, T.C.; e colaboradores. Consumo de suplementos em freqüentadores de academia. TCC. Graduação em Nutrição. Universidade do Vale do Itajaí. Univali. Balneário Camboriú. 2001.

-Burke, L.M.; Read, R.S. Read. Dietary supplements in sport. Sports Medicine, Vol.1, Núm. 5, p. 43-65, 1993.

-Duarte, P.S.F.; e colaboradores. Aspectos gerais e indicadores estatísticos sobre o consumo de suplementos nutricionais em academias de ginástica. Revista Nutrição em Pauta, p. 27-31, 2007.

-Goston, J.L. Prevalência do uso de suplementos nutricionais entre praticantes de atividade física em academias de Belo Horizonte: fatores associados. TCC. Pós-Graduação em Ciência de Alimentos. Faculdade de Farmácia. Minas Gerais. Universidade Federal de Minas Gerais, 2008.

-Hallak, A.F.S.; Peluzio, M.C.G. Avaliação do consumo de suplementos nutricionais em academias da zona sul de Belo horizonte, MG, Brasil. Revista Brasileira de Nutrição Esportiva, São Paulo, Vol.1, Núm.2, p.55-60, 2007.

-Hirschbruch, M.D.; Fisberg, M.; Mochizuki, L. Consumo de suplementos por jovens freqüentadores de academias de ginástica em São Paulo. Rev Bras Med Esporte. Vol.14, Núm. 6, p. 539-543. 2008.

-Lajolo, F.M.; Pereira, R.F.; Hirschbruch, M.D. Consumo de suplementos por alunos de academias de ginástica em São Paulo. Revista de Nutrição Campinas, Vol. 3, Núm. 16, p. 265-272, 2003.

-Liberali, R. Metodologia Científica Prática: um saber-fazer competente da saúde à educação. Florianópolis: (s.n.), 2008.

-Lollo, P.C.B.; Tavares, M.C.G.F. Perfil dos Consumidores de Suplementos Dietéticos nas Academia de Ginástica de Campinas. EFDeportes.com, Revista Digital Buenos Aires, Núm. 76. http://www.efdeportes.com/efd76/supl.htm.

-Machado, D.Z.; Schneider, A.P. Consumo de suplementos alimentares entre freqüentadores de uma academia de ginástica de Porto Alegre -Rio Grande do Sul. Revista Nutrição em Pauta, mai./jun., 2006.

-Matos, J.B.; Liberali, R. O uso de suplementos nutricionais entre atletas que participaram da segunda travessia da lagoa do Peri de 3.000 m. Revista Brasileira de Nutrição Esportiva, Vol. 2, p. 185-197, 2008.

-Morrison, L.J.; Gizis, F.; Shorter, B. Prevalent use of dietary supplements among people who exercise at a commercial gym. International Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism, Vol. 14, Núm. 4, p.481-494, 2004.

-Paula, G.T.; Scheid, M.M.A. Consumo de Suplementos por frequentadores de academias de São José dos Campos-SP. Revista Digital -Buenos Aires -Ano 14. Núm. 134. 2009.

-Pereiria, R.F.; Lajolo, F.M.; Hirschabruch, M.D. Consumo de suplementos de alunos de academias de ginástica em São Paulo. Rev. Nutrição, Vol.16, Núm. 265, p.72, 2003.

-Pereiria, J.M.O.; Cabral, P. Avaliação dos conhecimentos básicos sobre nutrição de praticantes de musculação em uma academia da cidade de Recife. Revista Brasileira de Nutrição Esportiva, São Paulo, Vol. 1, Núm. 1, p. 40-47, 2007.

-Rodrigues, Y.T.; Gioia, O.; Evangelista, J. Adolescente, esporte e nutrição. São Paulo: Atheneu, 1984. p.29.

-Rocha, L.P.; Pereiria, M.V.L. Consumo de suplementos nutricionais por praticantes de exercícios físicos em academias. Rev. Nutr., Campinas, Vol. 11, Núm. 1, p. 76-82, 1998.

-Schneider, C.; e colaboradores. Consumo de suplementos nutricionais por praticantes de exercício físico em academias de musculação de Balneário Camboriú-SC. Revista Brasileira de Nutrição Esportiva, São Paulo. Vol. 2, Núm. 11, p. 307-322, 2008.

-Santos, M.A.; Santos, R.P. Uso de suplementos alimentares como forma de melhorar a performance nos programas de atividade física em academias de ginástica. Revista Paulista de Educação Física. p.174-185. 2002.

-Soares, C.S.; e colaboradores. Avaliação do consumo de suplementos alimentares por praticantes de atividade física em uma academia do município de São Paulo. EFDeportes.com, Revista Digital. Buenos Aires, Ano 14, Núm. 140, 2010.

-Ziegler, E.; e colaboradores. Avaliação da ingestão de macronutrientes e suplementos alimentares por freqüentadores de academias de Santa Maria, RS. Centro Universitário Franciscano, Santa Maria, 2002.

Publicado
2012-04-18
Cómo citar
Brito, D. S., & Liberali, R. (2012). Perfil de consumo de suplementos nutricionales por practicantes de ejercicio físico en gimnasios de la ciudad de Vitória da Conquista - BA. RBNE - Revista Brasileña De Nutrición Deportiva, 6(31). Recuperado a partir de https://www.rbne.com.br/index.php/rbne/article/view/263
Sección
Artículos Científicos - Original