Composición corporal y perfil dietético de atletas adolescentes de voleibol de la Universidad de Caxias do Sul - RS
Resumen
El presente estudio tuvo como objetivo identificar la composición corporal y rastrear el perfil dietético de adolescentes practicantes de voleibol en la Universidad de Caxias do Sul. Metodología: Se trata de un estudio descriptivo. La muestra estuvo conformada por 74 atletas de voleibol, entre 11 y 17 años. En la investigación, fueron recolectados datos referentes a la composición corporal con verificación de peso, talla y pliegues cutáneos y referidos al perfil dietético a través de una encuesta dietética. Resultados: Del total de deportistas, el 40,54% eran hombres y el 59,46% mujeres. La edad media de ambos sexos fue de 13±2,2 años. Se observó que los niños son más altos y pesados que las niñas, pero tienen menor porcentaje de grasa corporal. En cuanto al estado nutricional, los niños presentaron mayores porcentajes de sobrepeso (53,34%) mientras que las niñas presentaron mayor porcentaje de peso adecuado (70,45%). El consumo de alimentos de los deportistas mostró que los chicos consumen un 22% más de calorías que las chicas, y que las chicas están consumiendo menos carbohidratos y más lípidos que los deportistas masculinos. Conclusión: La composición corporal de los adolescentes atletas de voleibol de la Universidad de Caxias do Sul está en línea con los parámetros encontrados en otros estudios y el perfil dietético se acerca al recomendado por la Sociedad Brasileña de Medicina del Deporte en relación a la distribución de macronutrientes.
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