Nivel de conocimiento nutricional de corredores del grupo asesor deportivo de endorfinas del municipio de Araguari, Minas Gerais
Resumen
La búsqueda por la práctica de actividades físicas se hace cada vez más expresiva, debido a los beneficios para la salud que es capaz de promover. Entre las innumerables modalidades deportivas, la carrera es una de las que más ha crecido en los últimos años, debido a que es accesible a la población en general por sus bajos costos de entrenamiento, organización y participación. El objetivo de este estudio fue investigar el nivel de conocimiento nutricional de los corredores del grupo Endorfina Assessoria Esportiva en Araguari-MG. Todos los atletas del equipo fueron evaluados, siendo 30 el número de integrantes. En la recolección de datos se utilizó un cuestionario que contenía 14 preguntas objetivas sobre nutrición. La herramienta estadística utilizada fue el recurso Microsoft Office Excel 2007, donde se realizaron los cálculos en porcentajes del índice de frecuencia de respuesta y su representación en forma de tablas y gráficos. Los resultados mostraron cierto conocimiento en cuanto a la identificación de alimentos fuentes de carbohidratos, proteínas y lípidos, por otro lado, se observó que la mayoría desconoce las funciones, importancia y consumo adecuado de los alimentos. Así, aunque los estudios muestran la importancia de una alimentación adecuada para el rendimiento de los deportistas, se puede observar que la mayoría de los evaluados tienen conocimientos nutricionales insuficientes para la práctica de actividad física.
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