Efectos de la suplementación con glutamina sobre el ejercicio físico: revisión sistemática
Resumen
La glutamina es el aminoácido más abundante en el músculo esquelético y su uso es esencial para muchas células del cuerpo. Debido a que sus concentraciones plasmáticas y tisulares se encuentran disminuidas luego de un ejercicio prolongado, se sugiere que la suplementación con glutamina aporte beneficios a la práctica de ejercicios. El presente trabajo tuvo como objetivo demostrar, a través de una revisión sistemática, los efectos de la suplementación con glutamina en el ejercicio físico. La búsqueda de artículos se realizó utilizando los descriptores glutamina, suplementación y ejercicio físico, en las siguientes bases de datos: U.S. Biblioteca Nacional de Medicina (PubMed), Biblioteca Científica Electrónica en Línea (Scielo), Periódicos Capes, Science Direct, Medigraphic, Google Académico, Bibliotecas Universitarias. Se analizaron los estudios de 1998 a 2010, utilizando 11 estudios en la muestra final. La mayoría de los estudios que han evaluado el efecto de la glutamina sobre el sistema inmunológico y la mejora del rendimiento no han encontrado efectos significativos. Los estudios que evaluaron los efectos sobre la gluconeogénesis, el equilibrio ácido-base y la síntesis/degradación de proteínas también encontraron pocos efectos. Así, tras analizar los estudios encontrados, se encontró que, aunque algunos estudios han encontrado beneficios de la suplementación con glutamina, la mayoría observó poco o ningún efecto sobre los diferentes parámetros evaluados.
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