Conocimientos nutricionales de usuarios y no usuarios de suplementos dietéticos en gimnasios de una ciudad del este de Santa Catarina
Resumen
Este estudio tuvo como objetivo evaluar el conocimiento nutricional de usuarios y no usuarios de suplementos dietéticos que practican gimnasia en la ciudad de Chapecó -SC. La población de estudio estuvo constituida por 92 practicantes de gimnasia, que se dividieron en usuarios (21,7%;n=20) y no usuarios (78,2%;n=72) de suplementos dietéticos. Se respondieron dos cuestionarios que permitieron evaluar el perfil de la población y los conocimientos nutricionales. En la población se puede observar que la edad promedio es de 30.78±10.570, y el nivel socioeconómico predominante es la clase B, en cuanto a la escolaridad predominó la secundaria completa/superior incompleta. En el público de usuarios se destacó el género masculino en relación al femenino por tener conocimientos nutricionales clasificados como moderados y altos. En el público de no usuarios, el género femenino se destacó por tener un mayor número de individuos con conocimientos nutricionales moderados y altos. Al comparar el nivel de conocimientos nutricionales entre el grupo de usuarios y no usuarios de complementos alimenticios, las puntuaciones medias encontradas fueron de 8,00±0,42 y 7,28±0,22, respectivamente, por lo que no hubo diferencia estadística (p=0,13) entre los grupos . Sin embargo, tanto para los usuarios como para los no usuarios de suplementos dietéticos, la encuesta mostró que están interesados en la nutrición, considerando que la gran mayoría de los encuestados tienen conocimientos nutricionales moderados, mientras que un pequeño porcentaje tiene conocimientos nutricionales altos.Citas
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