Perfil dietético, estado nutricional y nivel de actividad física en practicantes de ejercicios físicos en gimnasios de Vitória da Conquista-BA
Resumen
Objetivo: Analizar el perfil dietético de practicantes de ejercicios físicos que frecuentan gimnasios. Materiales y Métodos: Muestra de 337 individuos masculinos y femeninos. Se utilizó un recordatorio dietético de 24 horas. Para evaluar el nivel de actividad física se utilizó el software Sapaf. El estado nutricional se evaluó mediante el índice de masa corporal (IMC) y la circunferencia de la cintura (CC). Resultados y discusión: Hubo predominio de individuos del género masculino, blancos, solteros, con estudios superiores incompletos, ingresos familiares de más de 3 a 10 salarios mínimos y que asisten al gimnasio por más de 12 meses. Las medias mostraron: edad 27,98 ± 10,99, IMC 23,99 ± 3,73. En cuanto al consumo de alimentos, los promedios fueron: VCT de 2.618,13 kcal ± 1.244,20, %PTN 18,42 ± 6,14, %CHO 56,55 ± 9,74, %LPD 24,87 ± 8,02. El gasto calórico total medio (Peso Ideal) fue de 2.789,51 ± 621,92. En cuanto al estado nutricional, el 69% se encuentran eutróficos, el 22% con sobrepeso, el 6% con obesidad y el 3% con bajo peso. Según la CC, el 83,7% está sin riesgo de obesidad asociado a alteraciones metabólicas. La comparación de medias según el género mostró que los hombres consumían mayores cantidades de proteína (p=0,012) en comparación con las mujeres. Conclusión: el estudio sugiere la participación del profesional nutricionista para que se realicen pautas nutricionales encaminadas a una alimentación equilibrada y segura con el fin de potenciar los efectos de la práctica de actividad física.
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