Perfil nutricional de adolescentes practicantes de ballet clásico en Guarapuava/Paraná
Resumen
Introducción: El ballet es una danza que requiere, además de belleza, buen rendimiento físico, delicadeza y ligereza, lo que muchas veces puede llevar a los practicantes a controlar el peso y sobrestimar la estética corporal. Es un deporte muy popular entre los niños y adolescentes, especialmente entre las mujeres, y por ello debe practicarse con responsabilidad, teniendo en cuenta que la adolescencia es un período de gran transformación corporal. El objetivo del presente estudio fue evaluar el perfil nutricional de adolescentes practicantes de ballet clásico. Materiales y métodos: Estudio transversal, con 32 bailarines con una edad media de 12,87 años, con una edad mínima de 10 y máxima de 18 años. Las ingestas de energía, macro y micronutrientes se evaluaron utilizando la media de la ingesta de alimentos habitual e inusual. La composición corporal se evaluó calculando el Índice de Masa Corporal (IMC) y el % de grasa corporal. Resultados: La ingesta promedio de energía, carbohidratos, proteínas y lípidos fue de 2232,97 Kcal, 50,53%, 14,88% y 33,09%, respectivamente. En cuanto al % de grasa corporal, 22 (68,75%) fueron adecuados y 9 (28,12%) superiores. La ingesta de todos los micronutrientes fue inadecuada, especialmente calcio, vitamina D y hierro. Conclusión: Se percibió que la mayoría de los bailarines estaban eutróficos en relación a la masa corporal total y al porcentaje de grasa corporal, sin embargo, la ingesta de algunos nutrientes fue inadecuada, siendo un factor de alerta para esta población.
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