Clasificación del estado nutricional y composición corporal de practicantes de actividad física en gimnasio

Resumen

El rendimiento óptimo del deportista depende de su entrenamiento y de su alimentación, por tanto, su entrenamiento debe estar bien planificado y su alimentación debe contener cantidades adecuadas y equilibradas, aportando así todos los nutrientes necesarios para el correcto funcionamiento del organismo. La evaluación del estado nutricional es un recurso importante para analizar las condiciones de salud de una comunidad determinada. El objetivo de este estudio fue clasificar el estado nutricional y la composición corporal de practicantes de actividad física en un gimnasio de la ciudad de Rio de Janeiro, RJ, que buscaron orientación nutricional. Durante la consulta nutricional se realizó una anamnesis, de la que se obtuvo información sobre dieta y entrenamiento, clasificación del estado nutricional a través del IMC y porcentaje de grasa. De acuerdo al valor obtenido se verificó el estado nutricional con base en la clasificación propuesta por la Organización Mundial de la Salud. El análisis del porcentaje de grasa se realizó según las ecuaciones de predicción de Jackson y Pollock de tres pliegues cutáneos para hombres y mujeres. La clasificación del estado nutricional de los estudiantes reveló que el 60,7% estaban eutróficos, el 35,4% tenían un IMC por encima de lo normal y el 3,9% tenían un IMC por debajo de lo normal. De la población evaluada, el 60,7% presentaba un estado nutricional adecuado y el 79,1% presentaba un porcentaje de grasa estándar, dato excelente, ya que la obesidad se ha asociado a varios factores de riesgo.