Glutamina y actividad física
Resumen
La glutamina es el aminoácido más abundante en el cuerpo, es un sustrato importante para algunas células clave del sistema inmunológico. Se ha especulado sobre el uso de la glutamina como una posible ayuda ergogénica, ya que su suplementación ha sido beneficiosa en situaciones clínicas, ya que existe evidencia de que este aminoácido es importante para la funcionalidad de los leucocitos. Sin embargo, aún no se ha determinado el efecto preciso de la glutamina sobre la actividad física. Se observa que la actividad de la glutamina está relacionada con el tipo e intensidad del ejercicio a practicar. Después de una actividad intensa, la concentración plasmática de este aminoácido disminuye, suprimiendo la función inmunológica y haciendo al deportista más susceptible a infecciones de las vías respiratorias superiores. Sobre la base de los datos disponibles, se observa que la actividad física intensa y la nutrición tienen diferentes influencias sobre el sistema inmunitario. Los estudios también relacionan la ingestión de glutamina oral sola después del ejercicio y la ingestión de carbohidratos y glutamina juntas sobre el efecto del almacenamiento de glucógeno en el músculo. Este artículo, sin embargo, revisa algunos análisis sobre el efecto de la suplementación con glutamina sobre los músculos y sobre el sistema inmunológico en practicantes de actividad física.
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