Evaluación de la ingesta calórica y distribución de macronutrientes en la dieta habitual de bailarines de la Cia de Dança Sesiminas en relación a sus necesidades nutricionales

Resumen

La danza exige a los bailarines una alimentación equilibrada que satisfaga tanto sus necesidades diarias como las que requiere la actividad y que permita una buena recuperación física y mejora del rendimiento. El estudio tiene como objetivo evaluar la adecuación del consumo energético y la distribución de macronutrientes en la dieta de los bailarines de la Cia de Dança Sesiminas en relación a sus necesidades diarias. La muestra estuvo conformada por 10 bailarines en los cuales se realizaron medidas antropométricas como peso, talla y pliegues cutáneos para obtener IMC y se evaluó porcentaje de grasa corporal y consumo de alimentos a través de un registro de 72 horas. La mayor parte de la muestra fue clasificada como eutrófica según la OMS. El porcentaje de grasa en el grupo varió de muy bueno a razonable, con un mayor porcentaje entre las mujeres. La ingesta energética de la mayoría fue inferior a las necesidades individuales, y la ingesta de hidratos de carbono también fue inferior a las recomendaciones, ocurriendo lo mismo con la ingesta proteica. El grupo presentó solo el consumo de grasas dentro del rango recomendado, pero es necesaria una evaluación más detallada de su calidad. Este resultado confirma, al igual que en otros estudios, la necesidad de una intervención nutricional para esta población, así como más estudios sobre las necesidades energéticas reales de los bailarines.