Adecuación de la dieta en relación con el objetivo del ejercicio

  • Carolina Perea Centro Universitário São Camilo
  • Mônica Gonçalves de Moura Centro Universitário São Camilo
  • Tamara Stulbach Nutricionista, Doutora e Mestre em Nutrição e Saúde Pública pela Faculdade de Saúde Pública-USP.
  • Daniele Ramos Caparros Nutricionista Pós-graduada em Nutrição Esportiva- Universidade Gama Filho. Especializada em Atividade Fí­sica, Exercí­cio Fí­sico e Aspectos Psicobiológicos-UNIFESP
Palabras clave: Carboidrato, Proteína, Actividad física

Resumen

En busca de una mejor calidad de vida, las personas han adquirido el hábito de practicar actividad física en paralelo a una alimentación saludable. Si la energía es limitada, la grasa y la masa magra se utilizan como combustible. Con el objetivo de analizar la relación entre la dieta y el objetivo del ejercicio, se estudió una población compuesta por 37 individuos, practicantes de musculación (hipertrofia) y resistencia (pérdida de peso) en un gimnasio ubicado en la ciudad de Santo André, SP. En el retiro habitual, se utilizó el cálculo de la cantidad de carbohidratos ingeridos (g/kg). Como resultado, se encontró que el 81% de los culturistas ingieren una cantidad excesiva de proteínas en comparación con el 10% de los practicantes de resistencia. Sin embargo, el 92% de los participantes ingieren una cantidad inadecuada (por debajo) de carbohidratos. El balance energético es de gran importancia para cualquier ejercicio, ya que la producción de energía es algo permanente. Pero, notamos que tanto las personas que apuntan a la hipertrofia como las personas de resistencia ingieren cantidades no satisfactorias según la recomendación, lo que puede generar daños en el rendimiento y la salud del individuo.

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Publicado
2015-04-03
Cómo citar
Perea, C., de Moura, M. G., Stulbach, T., & Caparros, D. R. (2015). Adecuación de la dieta en relación con el objetivo del ejercicio. RBNE - Revista Brasileña De Nutrición Deportiva, 9(50), 129-136. Recuperado a partir de https://www.rbne.com.br/index.php/rbne/article/view/516
Sección
Artículos Científicos - Original

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