Intervención nutricional en atletas adolescentes practicantes de Futsal de una Asociación Atlética de Curitiba-PR

  • Bruna Rodrigues Unibrasil Centro Universitário
  • Laí­s Isabele Spuldaro Unibrasil Centro Universitário
  • Simone Biesek Unibrasil Centro Universitário
Palabras clave: Evaluación nutricional, Consumo de comida, Alimentación, Orientación nutricional, Deporte

Resumen

La práctica de deportes en la adolescencia es de suma importancia, ya que provoca una serie de beneficios para la salud del individuo, tales como una reducción significativa de la grasa corporal, aumento de la tasa metabólica basal, cambios beneficiosos en los patrones de alimentación y una mejor imagen y expresión corporal. Objetivo: Utilizar estrategias de educación nutricional en un grupo de adolescentes que practican fútbol sala y comprobar posible mejoría en el perfil alimentario y antropométrico tras la intervención. Nueve jugadores de fútbol sala participaron en el estudio, con edades entre 14 y 15 años, los jóvenes fueron sometidos a una evaluación antropométrica para el análisis de la composición corporal y evaluación del consumo de alimentos a través del registro de alimentos de 24 horas (R24hs), antes y después nutricional Los resultados mostraron cambios significativos en el peso y el IMC después de seis meses de intervención. En cuanto a la masa corporal total, la muestra inicial pesó 56,16±9,52 kg y, a los seis meses, presentó una media de 60,21±7,73 kg. En cuanto al IMC, el grupo comenzó con 20,55±2,21 kg/m2 y después de seis meses tenían un IMC de 21,65±3,3 kg/m2. Antes y después de la intervención, todos los atletas fueron clasificados como eutróficos. En cuanto al perfil dietético, no se observó cambio significativo en los nutrientes investigados después del período de intervención, se pudo verificar que el grupo de adolescentes presentó cambios en el perfil antropométrico y no presentó mejorías significativas en el perfil alimentario.

Citas

-Anjos, H.A.; Navarro, F.; Santos, H.J.X.; Andrade, T.A.D. Estado nutricional e corporal de atletas profissionais de futsal do município de Moita Bonita-SE. Revista Brasileira de Nutrição Esportiva. São Paulo. Vol. 8. Num. 45. p. 141-145. 2014. Disponível em: <http://www.rbne.com.br/index.php/rbne/article/view/443/413>

-Araujo, L.R.; Martins, M.V.; Silva, J.C.; Silva, R.R. Aspectos gerais da deficiência de ferro no esporte, suas implicações no desempenho e importância do diagnóstico precoce. Revista de nutrição. Campinas. Vol. 24. Num. 3. 2011. p. 493-502.

-Beretta, M.I.R.; Freitas, M.A.; Dupas, G.; Fabbro, M.R.C.; Ruggiero, E.M.C. A construção de um projeto na maternidade adolescente: relato de experiência. Rev. esc. enferm. USP. Vol. 45. num. 2. 2011. p. 533-536.

-Campos, M.V.A.; Miguel, H.; Rodrigues, M.F. Análise glicêmica em atletas de futsal suplementados com maltodextrina. Efdeportes.com, Revista digital. Buenos Aires. Ano 17. Num. 167. 2012.

-Chagas, C.E.A.; Ribeiro, S.M.L.; Avaliação de uma intervenção nutricional convencional em atletas de luta. Brazilian Journal of Sports Nutrition. São Paulo. Vol. 1. Num. 1. Março. 2012. p. 1-9.

-Gatti, R. R.; Moreira, B. S.; Chuproski, P. Análise quantitativa e qualitativa da ingestão alimentar de atletas de uma equipe de futsal masculino de Guarapuava-PR. TCC de Graduação em Nutrição. Universidade estadual do centro-oeste. 2009.

-Gatti, R.; Freitas, R.A.; Baratto, I.; Kulh, A.M.; Silva, R.; Penteado, E.G.; Mitsuka, M.; Schwarz, K.; Tiveron, R.Z.; Pertschy, P. Acompanhamento nutricional à equipe de futsal do clube atlético desportivo do município de Guarapuava. Universidade Estadual do Centro-Oeste-Unicentro. 3º Salão de extensão e cultura. Set. 2010.

-Gomes, M.V.; Garcia, M.C.R.; Franz, L.B.B.; Busnello, M.B. Perfil alimentar e antropométrico de crianças e adolescentes praticantes de voleibol. XXII Seminário de Iniciação Científica. Unijuí Universidade Regional. Ijuí.RS. 2014.

-Gonçalves, N.A.; Cecchi, P.P.; Oliveira, M.M.; Mollo, V.M.H.; Blaya, A.F.; Philippi, S.T.; Szarfarc, S.C. Consumo alimentar de adolescentes praticantes de canoagem. Journal of Human Growth and Development. Vol. 22. Num. 1. 2012. p. 1-7.

-Institute of medicine of the national academies. Food and nutrition board. Dietary reference intake, tables 2010. Disponível em:

-Larangeira, E.C.; Leal, D.L. A necessidade da bioenergetica no futsal. Rev. caminhos, on-line, “dossiê saúde”, Rio do Sul. Ano. 2. Num. 3. 2011. p. 101-119.

-Lohman,T. G. Applicability of body composition techniques and constants for children and youth. In: KB Pandolf (ed). Exercise and sport sciences reviews. New York: Macmillan. p. 325-357. 1986.

-Mcardle, W.D.; Katch, F.I.; Katch, V.L. Fisiologia do exercício: energia, nutrição e desempenho humano. 7ªedição. Rio de Janeiro. Guanabara Koogan. 2011.

-Medici, B.M.; Caparros, D.R.; Nacif, M. Perfil nutricional de jogadores profissionais de futsal. Revista Brasileira de Nutrição Esportiva. São Paulo. Vol. 6. Num. 31. 2012. p. 50-56. Disponível em: <http://www.rbne.com.br/index.php/rbne/article/view/236/262>

-Quintão, D. F. Oliveira, G.C. Silva, S.A. Marins, J.C.B. Estado nutricional e perfil alimentar de atletas de futsal de diferentes cidades do interior de Minas Gerais. Revista Brasileira de Futebol. Viçosa. Vol. 2. Num 1. 2009. p.13-20.

-Ramires, B.R.; Oliveira, E.P.; Castanho, G.K.F.; Manda, R.M.; Trevisan, M.C. Perfil nutricional de tenistas amadores. Revista Brasileira de Nutrição Esportiva. São Paulo. Vol. 6. Num. 33. 2012. p. 186-192. Disponível em: <http://www.rbne.com.br/index.php/rbne/article/view/299/302>

-Rapetti, L.; Santos, M.G.; Gomes, R.T.M. A atividade física como prevenção de algumas enfermidades. Efdeportes.com, Revista Digital. Buenos Aires. Ano 16. Num. 155. 2011.

-Sampaio, A.; Rodrigues, A.; Vidal, D.; Pereira, L.; Mattos, K. M.; Delevati, M.T.S.; Costenaro, R.G.S.; Colomé, J.S. O consumo de cálcio e sua influência na qualidade de vida dos adolescentes e das mulheres. 3ª jornada interdisciplinar em saúde. Santa Maria. 2010.

-Schwarz, K.; Freitas, A.R.; Tiveron, R.Z.; Gatti, R.S.; Silva, R. Avaliação da ingestão calórica e de macronutrientes de atletas de uma equipe de futsal masculino do município de Guarapuava, Paraná. Revista Brasileira de Nutrição Esportiva, São Paulo. Vol. 6. Núm. 35. Set/out. 2012. p. 398-406. Disponível em: <http://www.rbne.com.br/index.php/rbne/article/view/310/316>

-Secretaria da Saúde. Prefeitura de Curitiba. Cadernos De Gráficos para Diagnóstico Nutricional. Curitiba, 2010.

-Silva, A.G.; Ferreira, M.L.A. Avaliação nutricional em adolescentes atletas praticantes de handebol. Brazilian Journal of Sports Nutrition. Vol. 2. Num. 2. 2013. p. 9-16.

-Silva, J.F.; Detanico, D.; Floriano, L.T.; Dittrich, N.; Nascimento, P.C.; Santos, S.G.; Guglielmo, L.G.A. Níveis de potência muscular em atletas de futebol e futsal em diferentes categorias e posições. Revista motricidade. Vol. 8. Num. 1. 2012. p. 14-22.

-Sociedade Brasileira de Pediatria. Avaliação Nutricional da Criança e do Adolescente –Manual de orientação/ Sociedade Brasileira de Pediatria. Departamento de Nutrologia. –São Paulo: Sociedade Brasileira de Pediatria. Departamento de Nutrologia, 2009. 112p.

-SBME (Sociedade Brasileira de Medicina do Esporte). Modificações Dietéticas, Reposição Hídrica, Suplementos Alimentares e Drogas: Comprovação de Ação Ergogênica e Potenciais de Riscos para a Saúde. Revista Brasileira de Medicina do Esporte. Vol. 15. Num. 3. 2009.

-WHO. Expert Committee on Physical Satus: the Use and interpretation of antropometry physical status: the use and interpretation of anthropometry: report of a WHO expert committee. WHO technical reports. Núm. 854. 1995.

-WHO. Young people`s health –a challenge for society. Reportof a WHO Study Group on Young People and “Health for all by the year 2000”. Geneva, World Health Organization, 1986 (WHO Technical Report Series, n. 731).

Publicado
2016-03-13
Cómo citar
Rodrigues, B., Spuldaro, L. I., & Biesek, S. (2016). Intervención nutricional en atletas adolescentes practicantes de Futsal de una Asociación Atlética de Curitiba-PR. RBNE - Revista Brasileña De Nutrición Deportiva, 10(56), 126-135. Recuperado a partir de https://www.rbne.com.br/index.php/rbne/article/view/571
Sección
Artículos Científicos - Original