Efectos del estrés oxidativo y el uso de suplementos entre atletas

  • Carine de Oliveira Pedroso Acadêmica do curso de Pós-Graduação em Nutrição e Treinamento Fí­sico, Faculdade Nossa senhora de Fátima, Caxias do Sul-RS, Brasil.
  • Keli Vicenzi Nutricionista, Docente do curso de bacharelado em Nutrição da Faculdade Nossa Senhora de Fátima, Caxias do Sul-RS, Brasil.
  • Clarisse de Almeida Zanette Faculdade Nossa Senhora de Fátima
Palabras clave: Antioxidantes, Atletas, Estrés oxidativo, Ejercicio físico, Peroxidación lipídica, Radicales libres, Actuación

Resumen

Objetivo: Verificar en la literatura los efectos del estrés oxidativo y los beneficios del uso de suplementos antioxidantes entre atletas. Materiales y Métodos: En esta revisión bibliográfica, de marzo a septiembre de 2014, se buscaron artículos científicos indexados en las bases de datos electrónicas PubMed, Scielo y Bireme. La búsqueda se dirigió a publicaciones en portugués e inglés, estudios con humanos y animales en el período de 2000 a 2014. Resultados: La literatura muestra que el ejercicio físico exhaustivo aumenta notablemente la actividad metabólica del cuerpo del atleta, con cambios bioquímicos y fisiológicos, lo que puede resultar en daño oxidativo a los componentes celulares, conocido como estrés oxidativo. El ejercicio de alta intensidad aumenta la producción de especies reactivas de oxígeno (ROS), lo que induce una disminución de los niveles de antioxidantes y un aumento de los marcadores de peroxidación lipídica. En cuanto al uso de suplementos antioxidantes, los estudios encontraron una reducción del daño oxidativo inducido por el ejercicio, pero sin bloquear la adaptación celular al ejercicio. Conclusión: La intensidad y duración del ejercicio físico pueden ser factores importantes en la evaluación de la formación de estrés oxidativo, lo que puede conducir a un aumento en la formación de moléculas altamente reactivas.

Biografía del autor/a

Clarisse de Almeida Zanette, Faculdade Nossa Senhora de Fátima

Pós-Gradução em Nutrição e Treinamento Fí­sico. Departamento de Nutrição

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Publicado
2016-01-05
Cómo citar
Pedroso, C. de O., Vicenzi, K., & Zanette, C. de A. (2016). Efectos del estrés oxidativo y el uso de suplementos entre atletas. RBNE - Revista Brasileña De Nutrición Deportiva, 9(53), 480-490. Recuperado a partir de https://www.rbne.com.br/index.php/rbne/article/view/575
Sección
Artículos Científicos - Original