Efectos de la intervención nutricional y análisis de la composición corporal del equipo de voleibol femenino del club São Caetano do Sul / São Paulo, participantes de la temporada de superliga 2004/2005
Resumen
Por esta razón, hubo interés en evaluar la información sobre el consumo de alimentos y la composición corporal de las jugadoras de voleibol. Por lo tanto, el presente estudio tuvo como objetivo general investigar la evaluación antropométrica y el consumo de alimentos de los atletas que practican voleibol en la categoría de adultos del equipo São Caetano do Sul / São Paulo. El estudio incluyó a 11 jugadoras de voleibol, con una edad media de (20,36 ± 1,68 años) en edad fértil (edad a la menarquia: 13,18 ± 1,53 años), representantes de la categoría adulta que participaron en la temporada 2004/2005 de la SUPERLIGA femenina. Los resultados de la evaluación antropométrica mostraron que los atletas tenían peso corporal de 75,03 ± 6,46 kg, altura de 183,16 ± 5,66 cm y porcentaje de grasa de 25,93 ± 2,89%. Hubo diferencia significativa (p<0,05) solo en peso de grasa y porcentaje de grasa entre las evaluaciones de septiembre de 2004 a enero de 2005. Entre la primera evaluación y la última (febrero de 2005) no hubo significancia (p<0,05) porque volvieron a subir de peso. En las variables IMC, peso magro y peso total, las diferencias no fueron estadísticamente significativas, pero todas muestran el mismo tipo de curva (bajan hasta la evaluación de enero y vuelven a subir), el peso magro muestra una curva opuesta (sube y luego vuelve a caer). La evaluación dietética mostró un consumo elevado de lípidos superior al 30% y un consumo inferior a g/Kg/día de proteínas (1,11 ± 0,37 g/kg/día) y de hidratos de carbono (4,10 ± 1,09 g/Kg/día). Se sugiere que, para aumentar el rendimiento de los atletas de voleibol, deben tener una menor proporción de masa grasa.
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