Consumo de complementos alimenticios por culturistas y su relación con el seguimiento nutricional individualizado

Resumen

El consumo de suplementos nutricionales de forma indiscriminada, sin la debida orientación y además sin necesidad, es una de las grandes preocupaciones de la Ciencia del Deporte. Frente a esa información, el presente estudio tuvo como objetivo analizar el consumo de suplementos nutricionales y la efectividad de un plan de seguimiento nutricional individualizado en fisicoculturistas que asisten a un gimnasio en Frederico Westphalen-RS. Para la recolección de datos, los grupos fueron sometidos a evaluación nutricional y aplicación de un cuestionario para investigar el consumo de suplementación. Se evaluaron 24 culturistas masculinos, con edades entre 18 y 29 años. En cuanto al estado nutricional, encontramos que la gran mayoría de los individuos se encontraban eutróficos, según la clasificación del IMC y presentaban porcentaje de grasa corporal dentro de los rangos normales. Los resultados mostraron que la cantidad y variedad de suplementos consumidos fue considerablemente alta, y la gran mayoría usó tres o más suplementos juntos. El suplemento más citado fue la proteína de suero (27%), en relación a la fuente de indicación para el uso de suplementos, el 53% sigue las recomendaciones de amigos. Se puede observar que los grupos que recibieron orientación nutricional y plan de alimentación individualizado presentaron reducciones de peso, perímetro de cintura y porcentaje de grasa corporal, hecho que refuerza la importancia del rol del nutricionista en los gimnasios.