Suplementación con aminoácidos de cadena ramificada (BCAA) y su efecto sobre el equilibrio de proteínas musculares y la fatiga central en el ejercicio de resistencia
Resumen
El objetivo de este estudio fue demostrar, a través de una revisión de la literatura, los efectos de la suplementación con BCAA en relación con el equilibrio proteico muscular y la fatiga central en ejercicios físicos de larga duración. Se analizaron 17 artículos científicos internacionales y 2 artículos científicos nacionales publicados entre 1996 y 2008. En 7 estudios se utilizaron ratas y en 12 el modelo humano. Entre los trabajos analizados que utilizaron ratas, las 7 ocurrencias fueron de efectos positivos. De estos, 6 se realizaron con el consumo de leucina sola. En cuanto a las obras analizadas con humanos, hubo 5 ocurrencias de efectos positivos y 7 ocurrencias de efectos nulos. En cuanto a los estudios con efecto positivo, la mayoría mostró mejoría relacionada con la síntesis de proteínas o la inhibición de la proteólisis, atribuyéndose estos resultados a la leucina sola. La teoría de que los BCAA disminuirían la fatiga central tiene apoyo y rechazo en los estudios. La gran discrepancia entre los protocolos experimentales utilizados dificultó el análisis de los resultados. Dado lo anterior, se concluyó que aún no existe suficiente evidencia científica que demuestre categóricamente el efecto beneficioso de la ingesta de BCAA sobre el rendimiento físico en ejercicios de resistencia.
Citas
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