Evaluación del soporte nutricional de practicantes de actividad física en gimnasios de la ciudad de Aracaju-SE

Resumen

El presente estudio tuvo como objetivo evaluar el soporte nutricional de los fisicoculturistas, además de analizar el conocimiento de los usuarios sobre la alimentación diaria y los suplementos utilizados. La recolección de datos se realizó en dos gimnasios de la ciudad de Aracaju, mediante la aplicación de un cuestionario y la Encuesta de Frecuencia Alimentaria (FFQ). Fueron entrevistados 271 individuos, con predominio del sexo femenino (54,2%). Se observó que los asistentes al gimnasio tienen como objetivo adquirir y mantener la calidad de vida (33,2%), seguido de la hipertrofia muscular (27,7%). La mayoría dice no usar suplementos alimenticios (55,4%), y entre los que los suplementan, el 10,7% usa una combinación de más de tres suplementos y lo hace sin la orientación de un profesional de Nutrición. En cuanto a la alimentación, se puede observar que dentro de los grupos de alimentos energéticos, los hidratos de carbono están por debajo de lo recomendado, las proteínas y los lípidos son adecuados. Con respecto a la regulación de los alimentos, las verduras también están por debajo del nivel recomendado, las frutas están de acuerdo con las recomendaciones de la Pirámide Alimenticia Brasileña.