Consumo de suplementos nutricionales por culturistas en la ciudad de São Carlos-SP
Resumen
Introducción: La nutrición adecuada es un factor determinante para la calidad de vida y la mejora del rendimiento físico. El desconocimiento de los AS asociados a la prescripción por profesionales no calificados, la autoprescripción o la derivación de amigos son factores preocupantes que pueden poner en riesgo la salud del individuo. Objetivo: Investigar el consumo y conocimiento sobre SA de individuos que realizan entrenamientos de musculación en la ciudad de São Carlos-SP. Material y Métodos: Estudio transversal con análisis descriptivo de datos, donde se analizaron los consumos y conocimientos sobre AS de 400 individuos que practican musculación en la ciudad de São Carlos-SP. Resultados: La edad media de los participantes fue de 27,9 años (±9,66). El 54,5% de los encuestados ha completado la escuela secundaria y el 31,8% ha completado la educación superior. El 64% informó consumir SA, independientemente del tipo, clase o propósito del consumo. En cuanto a la evaluación de la cantidad de AS consumidas, el 64,1% de los individuos afirmó consumir de 1 a 3 tipos. Los AS más consumidos fueron las proteínas, especialmente la Proteína de Suero (84%) y los Aminoácidos de Cadena Ramificada (57%). Fue posible notar una diferencia entre los géneros en relación al tercer suplemento más consumido, pues entre los hombres fue la creatina y entre las mujeres la cafeína. Conclusiones: La mayoría de los culturistas adultos jóvenes consumen AS. Prevalece su prescripción por profesionales no cualificados, hecho que demuestra la creciente demanda de profesionales cualificados y cualificados en nutrición deportiva para orientar, prescribir y supervisar adecuadamente la suplementación alimentaria en entornos deportivos.
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