Evaluación de los hábitos alimentarios antes y después del entrenamiento y uso de suplementos en fisicoculturistas de un gimnasio del interior del Estado de São Paulo

Resumen

Con el rápido crecimiento de la población que practica ejercicios físicos, se ha fortalecido la conciencia sobre la importancia de una nutrición adecuada para mantener la salud y mejorar el rendimiento. Entre las estrategias para mejorar el rendimiento físico durante el ejercicio de fuerza, se destaca la nutrición pre y post entrenamiento. Los errores en el consumo de alimentos y la impaciencia por esperar los resultados con la práctica de ejercicios físicos asociados a la alimentación, hace que muchos individuos busquen otros medios para lograr los resultados esperados, como el uso inadecuado de suplementos nutricionales. Este estudio tuvo como objetivo evaluar el uso de suplementos nutricionales y el consumo de alimentos antes y después del entrenamiento de los practicantes de actividad física. La población de estudio consistió en asiduos a un gimnasio en el interior del estado de São Paulo. Para la recolección de datos, se aplicó un cuestionario que contiene 12 preguntas específicas elaboradas por el autor de la investigación y luego de la recolección de datos, toda la información fue procesada cuantitativa y cualitativamente. Los practicantes de actividad física, en su mayoría, realizan cualitativamente bien las comidas pre y post entreno, con consumo de carbohidratos y proteínas, la suplementación nutricional fue reportada en 20% del total de encuestados, pero la mitad practicaba la autoprescripción. Los proyectos de educación nutricional siguen siendo necesarios para que unos hábitos alimentarios adecuados mejoren cada vez más el rendimiento y la calidad de la actividad realizada.