Conocimiento sobre complementos alimenticios entre practicantes de ejercicio físico

Resumen

En busca del cuerpo perfecto o incluso para obtener otros beneficios para la salud, existe una exageración en el consumo de productos comercializados como complementos alimenticios. La promesa de resultados más rápidos en la ganancia de masa muscular, definición corporal, reducción de grasa y peso, aceleración del metabolismo han contribuido al uso de estas sustancias. El presente estudio evaluó el conocimiento de practicantes de ejercicio físico sobre el concepto y uso de suplementos dietéticos. Se realizó un estudio descriptivo transversal cuyos participantes eran practicantes de ejercicio físico en gimnasios de Caxias do Sul-RS. Se construyó un cuestionario con preguntas abiertas y cerradas de opción múltiple sobre el concepto y uso de los suplementos. La muestra estuvo compuesta por 104 fisicoculturistas, con una edad media de 27,8±8,4 años, de los cuales el 51,4% eran hombres. Entre ellos, el 92,3% respondió que conocía el significado del concepto de suplementos y el 66,3% señaló correctamente este concepto. La mayoría, el 58,6%, respondió utilizando complementos alimenticios, especialmente proteínas e hidratos de carbono. La hipertrofia (57,4%) fue el objetivo principal en el uso de suplementos y para el 55,7% la indicación la hizo el educador físico, sin embargo, el 90,2% de ellos cree que es el nutricionista quien debe prescribir. Los principales cambios corporales observados con el uso fueron la ganancia de fuerza (55,7%) y la hipertrofia (54,1%). En el punto de vista mayoritario (87,5%), es el Nutricionista quien debe prescribir los complementos alimenticios. Los practicantes de ejercicio físico conocen el concepto de complementos alimenticios, los utilizan actualmente y destacan al nutricionista cualificado para su prescripción.