Evaluación de la ingesta de alimentos y suplementación en culturistas de gimnasios en Hortolândia-SP

Resumen

Introducción: El ejercicio físico trae beneficios a las personas, y debe combinarse con una nutrición adecuada, para ofrecer una vida sana y una mejora estética. Objetivo: Evaluar la ingesta de alimentos y la suplementación ingerida por los fisicoculturistas. Materiales y Métodos: Investigación de campo realizada con 102 fisicoculturistas, de ambos sexos, matriculados en gimnasios de Hortolândia-SP. Se aplicó un formulario de entrevista semiestructurada, evaluación de la ingesta habitual de alimentos y evaluación de la composición corporal. Se utilizó el Programa Estadístico STATA versión 13.1, con la distribución de datos entre las pruebas de Shapiro Wilk, Chi-Square Test o Prueba Exacta de Fisher, Prueba t de Student y Prueba de Mann Whitney, las variables numéricas se describieron en promedio, desviación estándar (DE) e intervalo de confianza del 95 % (IC del 95 %). Resultados y Discusión: El 62,75% de los participantes eran hombres y el 37,25% mujeres, con una edad media de 30,9 (±10,6) años, un peso medio de 74,4 (±13,5) Kg y un IMC medio de 25,7 (±3,3) Kg/m². . El 46% (n=47) de los participantes utiliza algún tipo de suplementación y solo el 9% (n=4) buscó orientación de un nutricionista. Hubo diferencias significativas en el % de grasa corporal entre sexos. En cuanto al consumo diario total, hubo diferencias significativas en proteínas y carbohidratos para quienes usaban suplementos. Conclusión: Se debe sensibilizar a los practicantes de actividad física sobre la correcta alimentación y el correcto uso de los suplementos. Por lo tanto, se enfatiza la importancia de la orientación de un nutricionista para ayudar a la ingesta de alimentos y suplementos.