Perfil nutricional e ingesta dietética de calcio y hierro por atletas adolescentes de bádminton

  • Derlane Andrade dos Santos Faculdade Santo Agostinho. Teresina: FSA
  • Flávia Bethânia Lima dos Santos Faculdade Santo Agostinho. Teresina: FSA
  • Luiza Marly Freitas de Carvalho Faculdade Santo Agostinho. Teresina: FSA
Palabras clave: Micronutrientes, La ingesta de alimentos, Desempeño físico, Obesidad

Resumen

La ingesta alimentaria de micronutrientes como el calcio y el hierro favorece positivamente el rendimiento y rendimiento físico de los deportistas adolescentes. Objetivo: Evaluar el perfil nutricional y la ingesta dietética de calcio y hierro en atletas adolescentes de bádminton. Materiales y métodos: La evaluación antropométrica se caracterizó por el peso, la talla, los pliegues cutáneos triceps y subescapular y la circunferencia de la cintura. Se evaluó etapa de maduración sexual, perfil socioeconómico y registro alimentario de 72 horas. Se firmó el Término de Consentimiento Libre e Informado del estudio. Datos analizados por el software Excel-2010, TACO online-versión 2011. Resultados y Discusión: En cuanto a los pliegues cutáneos, Índice de Masa Corporal y circunferencia de la cintura, hubo prevalencia de exceso de adiposidad en las niñas, del orden del 63%, 88% y 50%, respectivamente. , donde se encontraban en la etapa de maduración en la que hay mayor ganancia de tejido adiposo. Ningún grupo alcanzó la recomendación de hierro, 6,1 ± 2,13 mg grupo femenino y 8,88 ± 2,15 mg grupo masculino, aportando solo el 40,73% y el 80,72%, respectivamente. El calcio alcanzó solo el 23,11 % de los 300,51 ± 109,07 mg ideales para las niñas y el 54,63 % de los 710,28 ± 394,05 mg recomendados para los niños. Son similares al estudio de Cócaro (2012), donde el 100% de los deportistas evaluados presentaban un consumo por debajo del recomendado, referente al calcio. Conclusión: El consumo alimentario de hierro y calcio es insuficiente en ambos sexos. Es necesario reeducar a estos deportistas para mejorar su rendimiento deportivo.

Citas

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Publicado
2017-06-11
Cómo citar
Santos, D. A. dos, Santos, F. B. L. dos, & Carvalho, L. M. F. de. (2017). Perfil nutricional e ingesta dietética de calcio y hierro por atletas adolescentes de bádminton. RBNE - Revista Brasileña De Nutrición Deportiva, 11(63), 278-288. Recuperado a partir de https://www.rbne.com.br/index.php/rbne/article/view/779
Número
Vol. 11 Núm. 63 (2017)
Sección
Artículos Científicos - Original

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