Conocimientos sobre alimentación saludable y consumo de complementos alimenticios por practicantes de actividad física en gimnasios
Resumen
La nutrición y el ejercicio establecen una interrelación importante, ya que una alimentación equilibrada y nutritiva mejora el rendimiento del organismo, el rendimiento físico, favorece la reparación y construcción de los tejidos corporales, además de potenciar el efecto del entrenamiento. El objetivo de este estudio fue analizar el conocimiento sobre alimentación saludable y el uso de complementos alimenticios por practicantes de actividad física en gimnasios de la ciudad de Montes Claros-MG. Participaron de la investigación un total de 95 individuos, de ambos sexos, con edades comprendidas entre 18 y 40 años. Los participantes respondieron un cuestionario adaptado de Zamin y Schimanoski (2010), que contenía 20 preguntas, 13 de las cuales eran objetivas y 7 discursivas relacionadas con la identificación, conocimientos sobre alimentación saludable, alimentos fuentes de nutrientes y uso de suplementos nutricionales. En cuanto a la autoevaluación del nivel de conocimiento sobre alimentación saludable, más de la mitad respondió tener un conocimiento "suficiente" (48,4%) o "muy bueno" (33,7%), sin embargo, el 63% de los individuos respondió erróneamente que la proteína es es el macronutriente que más se debe consumir a diario. Los alimentos proteicos son el tipo de complemento más consumido entre los practicantes de actividad física (81,25%), seguidos de los energéticos (53,2%) y los aminoácidos ramificados (34,37%). Con eso, se hace necesaria la educación nutricional de este público a través del profesional calificado, y también la concientización de los profesionales de la educación física en cuanto a la prescripción/indicación de complementos alimenticios, considerando que esta es una actividad privada del nutricionista y debe ser realizada respetando el consumo y gasto energético de cada persona.
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