Efectos de la suplementación con picolinato de cromo sobre la concentración de glucosa plasmática durante el ejercicio y en reposo

  • Diego Pereira Jeronimo Faculdade de Educação Fí­sica, Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP), Campinas-SP, Brasil. Departamento de Educação Fí­sica, Faculdades Integradas (ASMEC/UNISEP), Ouro Fino-MG, Brasil.
  • Pedro Henrique Romão De Moraes Departamento de Educação Fí­sica, Faculdades Integradas (ASMEC/UNISEP), Ouro Fino-MG, Brasil.
  • Michael Massaaki da Silva Terada Departamento de Educação Fí­sica, Faculdades Integradas (ASMEC/UNISEP), Ouro Fino-MG, Brasil.
  • Carolina Carvalho Departamento de Educação Fí­sica, Faculdades Integradas (ASMEC/UNISEP), Ouro Fino-MG, Brasil.
  • Moisés Diego Germano Departamento de Educação Fí­sica, Faculdades Integradas (ASMEC/UNISEP), Ouro Fino-MG, Brasil.
Palabras clave: Cromo, Suplementos dietéticos, Glucose en sangre, Carbohidratos

Resumen

El cromo es un oligoelemento esencial que se absorbe de los alimentos, principalmente de algunos alimentos como la carne y las semillas oleaginosas, siendo almacenado principalmente en el hígado teniendo como función principal un aumento de la tolerancia a la glucosa asociada a la insulina en el metabolismo celular. El objetivo de este trabajo fue investigar los efectos del cromo en su versión Picolinato sobre la glucemia y cómo manipula la concentración de glucosa plasmática en el organismo durante el ejercicio. Para ello se utilizaron 17 individuos sanos físicamente activos, que participaron en todas las fases del experimento, que se dividió en cuatro fases bien diferenciadas, grupo suplementado con 50g de maltodextrina en reposo (Malt), grupo suplementado con 50g de maltodextrina en ejercicio aeróbico ( MEx), grupo suplementado con 50g de maltodextrina más 70 mcg de Picolinato de Cromo en reposo (MCro) y grupo suplementado con 50g de maltodextrina más 70 mcg de Picolinato de Cromo en ejercicio aeróbico (MCroEx). La glucosa en sangre plasmática se controló cada 15 minutos durante 75 minutos usando un glucómetro. El cromo tuvo un efecto positivo en la captación de glucosa, reduciendo significativamente los niveles plasmáticos, lo que corrobora con algunos estudios, aunque realizados con animales.

Biografía del autor/a

Diego Pereira Jeronimo, Faculdade de Educação Fí­sica, Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP), Campinas-SP, Brasil. Departamento de Educação Fí­sica, Faculdades Integradas (ASMEC/UNISEP), Ouro Fino-MG, Brasil.

Faculdade de Educação Fí­sica, Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP), Avenida Érico Verí­ssimo, 701, Cidade Universitária Zeferino Vaz, Barão Geraldo CEP 13.083-851, Campinas, SP, Brasil.
Departamento de Educação Fí­sica , Faculdades integradas ASMEC / UNISEP, Av. Prof. Dr. Antônio Eufrásio de Toledo, 100, CEP 37.572-000, Ouro Fino, MG, Brasil.

Pedro Henrique Romão De Moraes, Departamento de Educação Fí­sica, Faculdades Integradas (ASMEC/UNISEP), Ouro Fino-MG, Brasil.

Departamento de Educação Fí­sica , Faculdades integradas ASMEC / UNISEP, Av. Prof. Dr. Antônio Eufrásio de Toledo, 100, CEP 37.572-000, Ouro Fino, MG, Brasil.

Michael Massaaki da Silva Terada, Departamento de Educação Fí­sica, Faculdades Integradas (ASMEC/UNISEP), Ouro Fino-MG, Brasil.

Departamento de Educação Fí­sica , Faculdades integradas ASMEC / UNISEP, Av. Prof. Dr. Antônio Eufrásio de Toledo, 100, CEP 37.572-000, Ouro Fino, MG, Brasil.

Carolina Carvalho, Departamento de Educação Fí­sica, Faculdades Integradas (ASMEC/UNISEP), Ouro Fino-MG, Brasil.

Departamento de Educação Fí­sica , Faculdades integradas ASMEC / UNISEP, Av. Prof. Dr. Antônio Eufrásio de Toledo, 100, CEP 37.572-000, Ouro Fino, MG, Brasil.

Moisés Diego Germano, Departamento de Educação Fí­sica, Faculdades Integradas (ASMEC/UNISEP), Ouro Fino-MG, Brasil.

Departamento de Educação Fí­sica , Faculdades integradas ASMEC / UNISEP, Av. Prof. Dr. Antônio Eufrásio de Toledo, 100, CEP 37.572-000, Ouro Fino, MG, Brasil.

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Publicado
2018-08-18
Cómo citar
Jeronimo, D. P., De Moraes, P. H. R., Terada, M. M. da S., Carvalho, C., & Germano, M. D. (2018). Efectos de la suplementación con picolinato de cromo sobre la concentración de glucosa plasmática durante el ejercicio y en reposo. RBNE - Revista Brasileña De Nutrición Deportiva, 12(72), 406-411. Recuperado a partir de https://www.rbne.com.br/index.php/rbne/article/view/820
Número
Vol. 12 Núm. 72 (2018)
Sección
Artículos Científicos - Original

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