Consumo de suplementos nutricionales por practicantes de actividades físicas en dos gimnasios de Salvador-BA
Resumen
Cada vez es mayor el número de personas que buscan mejores resultados en el rendimiento físico y con ello aumenta el consumo de suplementos nutricionales. Por lo tanto, se vuelve sumamente necesario esclarecer las consecuencias del uso indiscriminado de estos suplementos. El objetivo de este estudio fue verificar el consumo de suplementos nutricionales por practicantes de actividades físicas en dos gimnasios en Salvador-BA. La muestra estuvo conformada por 187 individuos de ambos sexos con edades entre 18 y 59 años. El consumo de suplementos se determinó mediante la aplicación de un cuestionario con 16 preguntas que contenía las variables: suplementos más utilizados, finalidad de uso, tiempo de uso e indicación. Entre los entrevistados, 92 manifestaron que ya han consumido o consumen algún tipo de suplemento, de estos el 39% son del sexo femenino. Los suplementos más consumidos fueron BCAA y Whey Protein, con tiempo de uso menor a seis meses (37%) y frecuencia de cuatro a seis veces por semana (67%). El principal objetivo del uso del suplemento fue la hipertrofia muscular (34%). En cuanto a la indicación del suplemento, se verificó que también ocurría por el nutricionista o educador físico (33%). El objetivo principal para la práctica de actividad física fue la salud y el bienestar, con 61% practicando actividades por más de un año, de tres a seis horas a la semana (47%), y afirmando practicar un conjunto de actividades. Se concluyó que el uso de suplementos va en aumento y que los individuos han tomado conciencia de buscar orientación, sin embargo, la demanda de profesionales de la nutrición aún es baja. Por lo tanto, es necesario realizar constantemente estudios sobre el uso de dichos productos y sus consecuencias.
Citas
-Albuquerque, M.M. Avaliação do consumo de suplementos alimentares nas academias de Guará/DF. Revista Brasileira de Nutrição Esportiva. Vol. 6. Núm. 32. p. 112-117. 2012. Disponível em: <http://www.rbne.com.br/index.php/rbne/article/view/286/287>
-Alves, S.C.R.; Navarro, F. Uso de suplementos alimentares por frequentadores de academia de Potim-SP. Revista Brasileira de Nutrição Esportiva. Vol. 4. Núm. 20. p. 139-146. 2010. Disponível em: <http://www.rbne.com.br/index.php/rbne/article/view/174/171>
-American Dietetic Association. ADA; Canadian Dietetic Association. CDA; American College of Sports Medicine. ASM. Nutrition and Atletic performance. Journal of the American Dietetic Association. Vol. 11. Núm. 12. p. 1543-1556. 2000.
-Araújo, M. F.; Navarro, F. Consumo de suplementos nutricionais por alunos de uma academia de ginástica, Linhares, Espírito Santo. Revista Brasileira de Nutrição Esportiva. Vol. 2. Num. 8. p. 46-54. 2008. Disponível em: <http://www.rbne.com.br/index.php/rbne/article/view/53/52>
-Bacurau, R.F. Nutrição e suplementação esportiva. São Paulo. Phorte. 2009.
-Brito, D.S.; Liberali. R. Perfil do consumo de suplemento nutricional por praticante de exercício físico nas academias de Vitória da Conquista-BA. Revista Brasileira de Nutrição Esportiva. Vol. 6. Núm. 31. p. 66-75. 2012. Disponível em: <http://www.rbne.com.br/index.php/rbne/article/view/263/265>
-CFN. Resolução CFN N. 380/2005. Dispõe sobre a definição das áreas de atuação do nutricionista e suas atribuições, estabelece parâmetros numéricos de referência, por área de atuação e dá outras providencias. Num. 380 de 9 de dezembro de 2005. Brasília. 2005.
-CFN. Resolução CFN N. 390/2006. Regulamenta a prescrição dietética pelo nutricionista e dá outras providencias. Num. 390 de 27 de outubro de 2006. Brasília. 2006.
-Costa, D.C.; Rocha, N.C.A.; Quintão, D.F. Prevalência do uso de suplementos alimentares entre praticantes de atividade física em academias de duas cidades do Vale do Aço-MG: Fatores associados. Revista Brasileira de Nutrição Esportiva. Vol. 7. Núm. 41. p. 287-299. 2013. Disponível em: <http://www.rbne.com.br/index.php/rbne/article/view/406/387>
-Espínola, H.H.F.; Costa, M.A.R.A.; Navarro, F. Consumo de suplementos por usuários de academias de ginastica da cidade de João Pessoa/PB. Revista Brasileira de Nutrição Esportiva. Vol. 1. Núm. 7. p. 01-10. 2008. Disponível em: <http://www.rbne.com.br/index.php/rbne/article/view/48/47>
-Fontes, A. M. S. A.; Navarro, F. Consumo de suplementos nutricionais por praticantes de atividade físicas em academias de Sete Lagoas-MG. Revista Brasileira de Nutrição Esportiva. Vol. 4. Num. 24. p. 515-523. 2010. Disponível em: <http://www.rbne.com.br/index.php/rbne/article/view/223/212>
-Goston, J.L.; Mendes, L.L. Perfil Nutricional de Praticantes de Corrida de Rua de um Clube esportivo da Cidade de Belo Horizonte, MG, Brasil. Revista Brasileira de Medicina do Exercício e do Esporte. Vol. 17. Núm. 1. p. 13-17. 2011.
-Guzzo, R.S.L.; Filho, A.E. Desigualdade social e sistema educacional brasileiro: a urgência da educação emancipadora. Escritos Educação. Vol. 4. Núm. 2. p. 39-48. 2005.
-Haraguchi, F.K.; Abreu, W.C; De Paula, H. Proteínas do soro do leite: composição, propriedades nutricionais, aplicação no esporte e benefícios para a saúde humana. Revista de Nutrição. Núm. 19. p. 479-488. 2006.
-Lavalli, J.G. Prevalência do uso de suplementos nutricionais entre praticantes de atividade física em academias de Belo Horizonte: fatores associados. Dissertação de pós graduação em ciências de alimentos. Faculdade de farmácia. Universidade Federal de Minas Gerais. Belo horizonte. Minas Gerais. 2008.
-Linhares, T.C.; Lima, R.M.; Prevalência do uso de suplementos alimentares por praticantes de musculação nas academias de Campos dos Goytacazes/RJ. Brasil. Vértices. Vol. 8. Núm. 1/3. p. 101-122. 2006.
-Matos. J.B.; Liberali. R. O uso de suplementos nutricionais entre atletas que participaram da segunda travessia da Lagoa do Peri de 3.000 m. Revistas Brasileira de Nutrição Esportiva. Vol. 2. Núm. 10. p. 185-198. 2008. Disponível em: <http://www.rbne.com.br/index.php/rbne/article/view/66/65>
-Pedrosa. O.P.; Qasen. F.B.; Silva. A.C.D.; Pinho. S.T.D. Utilização de suplementos nutricionais por praticantes de musculação em academias da cidade de Porto Velho, Rondônia. Anais da semana educa. Vol. 1. Núm. 1. 2011.
-Queiroz, S.F.; Silva, H.C.; Bezerra, H.P.O.; Paiva e Freitas, L.K.; Costa, H.A; Oliveira, J.A.M.; Andrade, M.K.L. Utilização de suplemento alimentar por usuários de academias de ginasticado município de Ferros/RN. Revista Brasileira de Nutrição Esportiva. Vol. 3. Núm.17. p. 468-477. 2009. Disponível em: <http://www.rbne.com.br/index.php/rbne/article/view/144/142>
-Schneider, C.; Machado, C.; Laska, S.M.; Liberali, R. Consumo de suplementos nutricionais por praticantes de exercício físico em academias de musculação de Balneário Camboriú-SC. Revista Brasileira de Nutrição Esportiva. Vol. 2. Núm. 11. p. 307-322. 2008. Disponível em: <http://www.rbne.com.br/index.php/rbne/article/view/74/72>
-Vargas, C.S.; Fernandes, R.H.; Lupion, R. Prevalência do uso de suplementos alimentares por praticantes de atividades físicas de diferentes modalidades. Revista Brasileira de Nutrição Esportiva. Vol.9. Núm. 52. p. 343-349. 2015. Disponível em: <http://www.rbne.com.br/index.php/rbne/article/view/551/489>
-Wagner, M. Avaliação do uso de suplementos nutricionais e outros recursos ergogênicos por praticantes de musculação em academias de um bairro de Florianópolis-SC. Revista Brasileira de Nutrição Esportiva. Vol. 5. Núm. 26. p. 130-134. 2011. Disponível em: <http://www.rbne.com.br/index.php/rbne/article/view/244/238>
Los autores que publican en esta revista aceptan los siguientes términos:
- Los autores conservan los derechos de autor y otorgan a la revista el derecho de la primera publicación, con el trabajo licenciado simultáneamente bajo una Creative Commons Attribution License BY-NC que permite compartir el trabajo con el reconocimiento de autoría del trabajo y la publicación inicial en esta revista.
- Los autores están autorizados a celebrar contratos adicionales por separado, para la distribución no exclusiva de la versión del trabajo publicado en esta revista (por ejemplo, publicar en un repositorio institucional o como capítulo de un libro), con reconocimiento de autoría y publicación inicial en esta revista.
- Se permite y se anima a los autores a publicar y distribuir su trabajo en línea (por ejemplo, en repositorios institucionales o en su página personal) en cualquier momento antes o durante el proceso editorial, ya que esto puede generar cambios productivos y aumentar el impacto y la cita del trabajo publicado (Consulte El Efecto del Acesso Abierto).