Estudio de la necesidad de suplementación con carbohidratos en el entrenamiento de fuerza: análisis del comportamiento glucémico durante el entrenamiento de musculación

Resumen

La suplementación con carbohidratos está siendo muy común entre los culturistas en los gimnasios. El objetivo del estudio fue verificar si durante un entrenamiento de fuerza hay caída relativa de la glicemia y consecuente necesidad de suplementación de carbohidratos. Para llevar a cabo el estudio, 9 jóvenes (175 ± 7,3 cm; 76 ± 7,8 kg), culturistas desde hace más de ocho meses, fueron sometidos a la prueba. El presente trabajo se propuso analizar el comportamiento de la glucosa, o mejor dicho, de la glicemia durante un entrenamiento de musculación, trabajando los grupos, pectoral y bíceps, en un entrenamiento de tres series con diez repeticiones. Se realizó un test de diez repeticiones máximo (10 RM) 24 horas antes, y el test de glucemia se realizó al 85% de la carga de 10 RM. La glucosa en sangre, la frecuencia cardíaca y la escala de Borg se recogieron al final de cada ejercicio, y también se midieron la glucosa en sangre y la frecuencia cardíaca antes de comenzar la prueba y después de un período de recuperación de 15 minutos. Anteriormente se sugería una comida, pero el requisito principal era que los estudiantes comenzaran la prueba con una glucosa en sangre máxima de 110 ml/dL. La glucemia se mantuvo elevada durante todo el entrenamiento, sufriendo pequeños descensos al final y tras el periodo de recuperación. Se verificó que no hay necesidad de suplementación en este entrenamiento, específicamente, ya que la glucemia se mantuvo suficiente durante todo el tiempo.