Actividad física y hábitos alimentarios de participantes y no participantes del programa deportista del futuro (PAF)
Resumen
El estudio tuvo como objetivo investigar los hábitos de actividad física (AF) y el consumo de alimentos de participantes y no participantes del programa Atleta del Futuro del SESI-PAF. Materiales y métodos: Participaron 494 estudiantes, 246 del PAF (129 niños y 117 niñas) y 248 no participantes del PAF (112 niños y 136 niñas), con una edad media de 8 años. Se utilizó un cuestionario auto respondido dividido en información general, situación económica, hábitos alimentarios y AF. Para comparar información general y estratos económicos entre los grupos se utilizó la prueba de Chi-cuadrado. Para la comparación del nivel de AF, el consumo diario y el sabor de los alimentos se utilizó la prueba de U-Mann Whitney, con un nivel de significancia estadística del 95%. Resultados y discusión: La mayoría de los responsables de los estudiantes tienen educación secundaria y pertenecen al estrato económico B. La mayoría de los participantes del PAF practican actividades moderadas (58,5 %) mientras que los no participantes realizan actividades livianas (51,6 %). No se encontraron diferencias significativas entre los grupos en cuanto al consumo de alimentos (ingesta de frijoles, cereales, productos lácteos, frutas y verduras, proteínas y papas fritas/pizza). Ambos grupos son muy aficionados a las frutas y zumos, refrescos, cereales y verduras, aunque no suelen consumir refrescos y dulces. Conclusión: Los participantes de la PAF tienden a realizar AF de mayor intensidad en comparación con los no participantes. Además, el consumo de alimentos de los participantes es similar en los dos grupos. Se destaca que el consumo inadecuado de alimentos y la baja intensidad de AF contribuyen al sobrepeso y la obesidad.
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