Aplicación de los diez pasos de alimentación saludable y diez pasos de alimentación adecuada y saludable y evaluación antropométrica en practicantes de un gimnasio en el norte de Rio Grande do Sul
Resumen
El ejercicio físico y la alimentación saludable influyen en la mejora de varios factores relacionados con la salud humana. El objetivo de este estudio fue evaluar el perfil nutricional antes y después de la aplicación de los Diez Pasos de la Alimentación Saludable y los Diez Pasos de la Alimentación Adecuada y Saludable en practicantes de pilates en un gimnasio del norte de Rio Grande do Sul. La investigación se llevó a cabo con 22 personas practicantes de pilates, en dos etapas. Se aplicaron los Diez pasos de alimentación saludable a un grupo (grupo uno) y los Diez pasos de alimentación adecuada y saludable a otro grupo (grupo dos). Además, se tomaron medidas antropométricas y se calculó el IMC. Los individuos evaluados tenían 18 años de edad o más. La mayor parte de la muestra (90,90%; n=20) eran mujeres y solo el 9,09% (n=2) eran hombres. El IMC promedio de las personas adultas en el grupo Diez pasos para una alimentación saludable se clasificó como peso normal (62,5 %) y las personas mayores tenían sobrepeso (100 %) en ambas evaluaciones. En el grupo de los Diez pasos de la Alimentación Saludable y Adecuada, todos los individuos presentaban sobrepeso en la primera evaluación. En cuanto a la Circunferencia de la Cintura en ambos grupos y evaluaciones, el 75% de los individuos presentó algún riesgo de ECV. Incluso los practicantes de Pilates que tenían acceso a la información nutricional, en ambos grupos que recibieron orientación nutricional, no mostraron resultados significativos, pero hubo cambios en los valores de IMC y CC.
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