Diferencias entre el contenido de cafeína identificado con el declarado en las etiquetas de suplementos termogénicos y energéticos
Resumen
En busca de los efectos ergogénicos que aportan los complementos alimenticios, existe una exageración en el consumo de estas sustancias. El objetivo de este estudio fue evaluar el consumo y la indicación de suplementos dietéticos por académicos y profesionales de Educación Física de la Universidade Regional do Noroeste do Estado do Rio Grande do Sul. A través de la aplicación de un cuestionario electrónico enviado al correo electrónico de 599 académicos y profesionales de Educación Física, graduados en los últimos cinco años, 62 (10,4%) individuos respondieron el cuestionario. Se encontró que el 29% de los participantes reportaron consumir suplementos dietéticos, siendo los concentrados de proteína o aminoácidos los más utilizados con el objetivo de ganar masa muscular. En cuanto a la indicación de suplementos alimenticios, el 13% de los académicos y profesionales de Educación Física reportaron indicar, siendo los concentrados proteicos o de aminoácidos también los más indicados. La relativamente baja prevalencia de consumo e indicación de suplementos dietéticos por parte de académicos y profesionales de la Educación Física corrobora para una práctica consciente y segura, ya que la suplementación no está indicada para todos los atletas y que esa es una atribución del profesional nutricionista.
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