Uso informado de suplementos dietéticos por corredores de montaña

  • Douglas Leonardo de Patrocí­nio Faculdade Dom Bosco - Campus Mercês - Curitiba - PR
  • Fábio Tavares Soares Faculdade Dom Bosco - Campus Mercês - Curitiba - PR
  • Nelson Wasch Júnior Faculdade Dom Bosco - Campus Mercês - Curtiba - PR
  • Fernanda Cristina Rougemont Faculdade Dom Bosco - Campus Mercês - Curitiba - PR
  • Renata Wassmansdorf Faculdade Dom Bosco - Campus Mercês - Curitiba - PR
  • Marcelo Romanovitch Ribas Faculdade Dom Bosco - Campus Mercês - Curitiba - PR.
Palabras clave: Atletas, Suplementos alimenticios, Desempeño atlético

Resumen

Los corredores de montaña tienen una mayor necesidad de aporte calórico durante la carrera, hecho que hace que los deportistas opten por utilizar la suplementación a la hora de reponer la energía perdida. La presente investigación tuvo como objetivo determinar el suplemento más utilizado por los corredores de montaña. La muestra estuvo compuesta por 97 atletas corredores de montaña brasileños de ambos sexos. Los hombres tenían una edad media de 41,3±10,2 años y las mujeres de 39,3±8,6 años. Los datos fueron recolectados a través de un cuestionario compuesto por 34 preguntas cerradas, y las respuestas presentadas en el formato de media, desviación estándar, amplitud. Se utilizaron frecuencias absolutas y relativas y la prueba de chi-cuadrado para probar diferentes proporciones en las respuestas emitidas, asumiendo como nivel de significancia el 5%. Los resultados mostraron que los suplementos más utilizados por los corredores de montaña masculinos fueron las proteínas 38,1%, seguidas de los hidratos de carbono y los isotónicos 36,1%. Las mujeres reportaron una predilección por las proteínas 20,6% seguidas por isotónicas 21,6% y aminoácidos de cadena ramificada (BCAA) 15,5%. En cuanto a las razones para el uso de suplementos, el 16,5% de los hombres tenían como objetivo superar las deficiencias dietéticas, el 34,2% mejoró el rendimiento, el 17,5% aumentó la fuerza y ​​​​la masa muscular. En el caso de los individuos que incentivaron el consumo de suplementación, el 33% y el 22,7% de hombres y mujeres tenían la idea de un nutricionista. Se puede concluir que los Corredores de Montaña de la presente investigación hacen uso de complementos alimenticios donde en su mayoría son prescritos por un profesional de la Nutrición.

Biografía del autor/a

Douglas Leonardo de Patrocí­nio, Faculdade Dom Bosco - Campus Mercês - Curitiba - PR

Laboratório de Bioquí­mica e Fisiologia do Exercí­cio

Fábio Tavares Soares, Faculdade Dom Bosco - Campus Mercês - Curitiba - PR

Laboratório de Bioquí­mica e Fisiologia do Exercí­cio

Nelson Wasch Júnior, Faculdade Dom Bosco - Campus Mercês - Curtiba - PR

Laboratório de Bioquí­mica e Fisiologia do Exercí­cio.

Fernanda Cristina Rougemont, Faculdade Dom Bosco - Campus Mercês - Curitiba - PR

Laboratório de Bioquí­mica e Fisiologia do Exercí­cio

Renata Wassmansdorf, Faculdade Dom Bosco - Campus Mercês - Curitiba - PR

Laboratório de Bioquí­mica e Fisiologia do Exercí­cio

Marcelo Romanovitch Ribas, Faculdade Dom Bosco - Campus Mercês - Curitiba - PR.

Professor no curso de Graduação de Educação Fí­sica e Fisioterapia. 

Coordenado do Laboratório de Bioquí­mica e Fisiologia do Exercí­cio.

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Publicado
2018-02-06
Cómo citar
de Patrocí­nioD. L., Soares, F. T., Júnior, N. W., Rougemont, F. C., Wassmansdorf, R., & Ribas, M. R. (2018). Uso informado de suplementos dietéticos por corredores de montaña. RBNE - Revista Brasileña De Nutrición Deportiva, 11(68), 1019-1027. Recuperado a partir de https://www.rbne.com.br/index.php/rbne/article/view/948
Sección
Artículos Científicos - Original

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