Nivel de conocimiento sobre nutrición de los cadetes que practican musculación en la Academia de la Fuerza Aérea Brasileña (AFA)

  • Manoela Alves Pires Air Force Academy of Brazil
  • Arthur Novais Araújo Academia da Força Aérea Brasileira
  • Gabriela Galleazzo Ballarin Possebon Academia da Força Aérea Brasileira
Palabras clave: Entrenamiento militar, Sintesis de proteinas, Hipertrofia, Suplemento alimenticio

Resumen

Debido a la coerción de los estándares estéticos presentados por la sociedad, además de la demanda de acondicionamiento físico por parte de las actividades militares y deportivas de la Academia de la Fuerza Aérea Brasileña, muchos cadetes se encuentran en la necesidad de adoptar dietas y consumir suplementos para mejorar su trabajo en el culturismo. actividad. . El presente estudio tuvo como objetivo evaluar y analizar el nivel de conocimiento sobre nutrición de los cadetes que practican musculación en la Academia de la Fuerza Aérea. Se realizó una encuesta a 156 cadetes activos en la práctica del culturismo. Los resultados obtenidos demostraron que los cadetes tienen una buena idea sobre cómo alimentarse, atendiendo las necesidades del organismo en las diferentes etapas del día. Sin embargo, se observó que en una parte significativa de los cadetes no se observaron algunas precauciones dietéticas dirigidas al entrenamiento de contrarresistencia, principalmente en relación con el uso de suplementos y aporte de nutrientes para potenciar la síntesis proteica en determinados momentos del día. Se necesita orientación nutricional para mayor esclarecimiento respecto al consumo de suplementos y una mejor orientación dietética debido a algunas exigencias que requiere esta actividad.

Biografía del autor/a

Manoela Alves Pires, Air Force Academy of Brazil

Oficial do Magistério em Quí­mica

Graduação em Quí­mica Bacharel e Licenciatura

Mestrado em Ciências da Engenharia de Alimentos pela FZEA/USP

Doutoranda em Ciências da Engenharia de Alimentos pela FZEA/USP

Arthur Novais Araújo, Academia da Força Aérea Brasileira

Cadete do Curso de Formação de Oficiais Aviadores

Gabriela Galleazzo Ballarin Possebon, Academia da Força Aérea Brasileira

Nutricionista da Academia da Força Aérea Brasileira

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Publicado
2018-02-06
Cómo citar
Pires, M. A., Araújo, A. N., & Possebon, G. G. B. (2018). Nivel de conocimiento sobre nutrición de los cadetes que practican musculación en la Academia de la Fuerza Aérea Brasileña (AFA). RBNE - Revista Brasileña De Nutrición Deportiva, 12(69), 76-86. Recuperado a partir de https://www.rbne.com.br/index.php/rbne/article/view/990
Sección
Artículos Científicos - Original