Etichettatura nutrizionale degli integratori alimentari per atleti venduti a Diamantina, Minas Gerais

Abstract

Dettato da uno stile di vita sano e alla ricerca del corpo perfetto, l'uomo cerca sempre di più di praticare esercizi fisici. Per potenziare gli effetti di queste attività, è comune utilizzare integratori alimentari, spesso utilizzati indiscriminatamente. Pertanto, l'obiettivo di questo lavoro è stato quello di identificare e classificare gli integratori alimentari commercializzati nel comune di Diamantina-MG secondo la normativa vigente. Lo studio è iniziato con la prospezione delle tipologie di prodotti venduti e la raccolta di informazioni sulle loro etichette. I prodotti sono stati classificati e le informazioni sulle etichette sono state analizzate, secondo la checklist predisposta secondo la normativa vigente. Sono stati individuati 34 integratori, di cui il 64,8% classificato come proteico o energetico. Si è riscontrato che il 58,82% dei prodotti presentava una o più inadeguatezze sull'etichetta nutrizionale. Il maggior numero di integratori proteici individuati riflette l'idea di buon senso che questi siano i prodotti considerati essenziali per il guadagno di massa muscolare. L'elevata percentuale di inadeguatezze nell'etichettatura nutrizionale ci avverte del fatto che potrebbe esserci un rischio associato a un consumo inadeguato di questi prodotti. Si è concluso, quindi, che molti prodotti disponibili nel mercato al dettaglio di Diamantina non soddisfano i requisiti legali per la commercializzazione.