Analisi dell'etichettatura degli integratori proteici commercializzati nel comune di Teresina-PI

Abstract

La commercializzazione di integratori alimentari è aumentata rapidamente, in particolare i prodotti a base di proteine, utilizzati dai praticanti di esercizi interessati ad aumentare la massa muscolare. Pertanto, in relazione all'attuale scenario in cui prevale l'uso indiscriminato del consumo di tali integratori da parte della popolazione, il presente studio ha inteso valutare le etichette di questi prodotti, venduti nei negozi della città di Teresina - PI, secondo il standard richiesti dalla normativa vigente. Si tratta di uno studio quantitativo, esplorativo e descrittivo, in cui è stata condotta un'analisi di diversi tipi di integratori sportivi di diverse marche. I campioni sono stati selezionati secondo l'indicazione di essere integratori proteici, essendo scelti in base alla disponibilità nei negozi, nella città di Teresina-PI, nei mesi di aprile e maggio 2017. Sono stati valutati 20 prodotti, di questi solo il 40% (n=8) erano conformi alla normativa, mentre il 60% (n=12) era in disaccordo. Per quanto riguarda le non conformità, nel 30% delle etichette è stata evidenziata la mancanza di informazioni "questo prodotto non sostituisce una dieta equilibrata e il suo consumo dovrebbe essere guidato da un nutrizionista o da un medico" (n=6). Per quanto riguarda la designazione "Integratore proteico per atleti", è stato osservato che il 20% (n=4) non disponeva delle rispettive informazioni. Delle etichette valutate, il 20% (n=4) aveva espressioni relative a "anabolizzante", "ipertrofia muscolare", "massa muscolare", "anabolizzante" o simili, in disaccordo con quanto raccomandato. Ciò evidenzia la necessità di un'ispezione continua ed efficace delle etichette degli integratori destinati agli atleti, al fine di garantire che i consumatori abbiano accesso a informazioni affidabili sui prodotti.