Consumo di vitamine antiossidanti e frequenza delle infezioni del tratto respiratorio superiore nei bodybuilder

Abstract

Il presente studio mirava a valutare l'associazione tra la frequenza di SRTI e il consumo di nutrienti antiossidanti nei bodybuilder. Questa è una serie di casi di studio trasversale con culturisti di una palestra nella città di Caruaru-PE. Sono stati esclusi dallo studio i pazienti con malattie infiammatorie croniche e/o che assumevano farmaci che influenzano la risposta immunitaria (immunosoppressori, farmaci antinfiammatori). La frequenza dei sintomi SRTI è stata valutata utilizzando il questionario WURSS-21, mentre il livello di sforzo è stato registrato utilizzando la Borg Perceived Exertion Scale. Il consumo di vitamine A e C è stato quantificato attraverso un questionario quantitativo sulla frequenza degli alimenti, composto da alimenti che sono fonti di questi nutrienti. I valori di vitamina A e C sono stati confrontati con le assunzioni dietetiche di riferimento (DRI). Sono stati valutati cinquanta bodybuilder, di cui il 58% uomini. Per quanto riguarda il consumo di antiossidanti, il 38% ha avuto un consumo inadeguato di vitamina A, mentre il 30% ha avuto un consumo inadeguato di vitamina C. Per quanto riguarda i sintomi di SRTI, l'88% ha riportato la presenza di alcuni sintomi e il 58% ha riportato un livello di sforzo da da leggero a moderato. Non vi era alcuna associazione significativa delle variabili analizzate con l'emergere di RTI, tuttavia, è stata osservata una tendenza (p=0,053) nel livello di sforzo leggero/moderato a contribuire alla presenza di RTI. Nell'allenamento con i pesi, le variabili di frequenza e durata, così come l'assunzione di vitamine A e C non influenzano l'aspetto di NRTI. Si suggerisce di condurre ulteriori studi con una dimensione del campione più ampia per confutare o confermare questi risultati.