Valutazione dello stato di idratazione dei corridori amatoriali nella città di São Paulo-SP, Brasile

  • Glória Maria Guizelllini Faculdade de Saúde Pública, Universidade de São Paulo (FSP/USP), São Paulo-SP
  • Pedro Perim Faculdade de Medicina, Universidade de São Paulo (FM/USP), São Paulo-SP, Brasil.
  • Ana Beatriz Barrella RGNutri Consultoria em Nutrição, São Paulo-SP, Brasil
  • Tânia Rodrigues RGNutri Consultoria em Nutrição, São Paulo-SP, Brasil
  • Luciana Rossi Faculdade de Ciências Farmacêutica, Universidade de São Paulo (FCF/USP)

Abstract

I praticanti di attività fisica all'aperto subiscono un'influenza diretta dell'ambiente sul proprio stato di idratazione, le perdite durante l'esercizio, se non sostituite, possono portare ad uno stato di disidratazione, riducendo le prestazioni nella pratica degli esercizi. L'obiettivo era valutare lo stato di idratazione dei corridori dilettanti nella città di San Paolo, in condizioni di allenamento intenso. Lo studio è stato condotto su un campione di 18 corridori amatoriali della città di San Paolo, di entrambi i sessi e di età compresa tra i 31 ei 54 anni, che hanno praticato un allenamento intenso della durata di 90 minuti. I dati sul peso sono stati raccolti prima e dopo l'allenamento, le pieghe cutanee e l'altezza riportata. Sono stati utilizzati una scala dello sforzo post-esercizio e un questionario sull'idratazione. Questi dati sono stati utilizzati per calcolare BMI, percentuale di grasso corporeo (BF%), percentuale di perdita di peso (PP%) e tasso di sudorazione (TXS), associati ai risultati della scala dell'esercizio e del questionario. I risultati hanno mostrato che il BMI (20,04 ± 5,44 kg/m2) e %BF (20,04 ± 5,44%) di eutrofico, %PP di 1,5% e TXS 8,7 ± 3,46% dimostrando un buono stato di idratazione alla fine dell'allenamento, classificando il allenamento come faticoso secondo la scala dello sforzo. C'era una maggiore preoccupazione per l'idratazione durante e dopo l'allenamento, l'idratazione è stata eseguita con acqua, giustificando i sintomi di disidratazione. Anche con un buon stato di idratazione, lo sforzo fatto dimostra la necessità di una soluzione in grado di sostituire le perdite durante l'allenamento, evitando cali di prestazione e disidratazione.

Biografie autore

Glória Maria Guizelllini, Faculdade de Saúde Pública, Universidade de São Paulo (FSP/USP), São Paulo-SP

Bacharel em Nutrição pelo Centro Universitário São Camilo

Mestranda em Nutrição em Saúde Pública pela Faculdade de Saúde Pública - USP

 

Pedro Perim, Faculdade de Medicina, Universidade de São Paulo (FM/USP), São Paulo-SP, Brasil.

Grupo de Pesquisa de Fisiologia Aplicada e Nutrição, Divisão de Reumatologia, Faculdade de Medicina, Universidade de São Paulo (FM/USP), São Paulo-SP, Brasil.

Luciana Rossi, Faculdade de Ciências Farmacêutica, Universidade de São Paulo (FCF/USP)

Departamento de Ciência dos Alimentos e Nutrição Experimental, Faculdade de Ciências Farmacêutica, Universidade de São Paulo (FCF-USP), São Paulo-SP, Brasil

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Pubblicato
2018-10-29
Come citare
Guizelllini, G. M., Perim, P., Barrella, A. B., Rodrigues, T., & Rossi, L. (2018). Valutazione dello stato di idratazione dei corridori amatoriali nella città di São Paulo-SP, Brasile. RBNE - Giornale Brasiliano Di Nutrizione Sportiva, 12(73), 668-674. Recuperato da https://www.rbne.com.br/index.php/rbne/article/view/1111
Fascicolo
V. 12 N. 73 (2018)
Sezione
Articoli Scientifici - Original

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