Conoscenza delle caratteristiche nutrizionali degli integratori da parte dei venditori di negozi legati alla nutrizione sportiva in Vitória-ES
Abstract
Un facile accesso e un gran numero di prodotti sportivi disponibili sul mercato sono fattori che meritano cautela. Lo studio mirava a verificare la conoscenza delle caratteristiche nutrizionali degli integratori da parte dei venditori di negozi legati alla nutrizione sportiva in Vitória-ES. Questo è uno studio quantitativo e descrittivo con raccolta di dati trasversali primari. Un questionario semistrutturato adattato con domande chiuse e aperte è stato utilizzato in due città di Vitória/ES. Sono stati affrontati il genere, l'età, l'istruzione, l'orario di lavoro con le vendite, i principali prescrittori di integratori, il pubblico di destinazione, gli integratori più venduti con le loro indicazioni, controindicazioni ed effetti collaterali. Hanno partecipato trentuno individui, di cui il 70,97% (n = 22) maschi e il 29,03% (n = 9) femmine. Con un'età media di 32,13 anni (DS ± 6,73 anni), l'anzianità media di servizio di 5,92 anni (DS ± 4,49 anni). Il principale prescrittore di integratori alimentari era il praticante di attività fisica 38,71% (n = 12), seguito dall'educatore fisico 35,48% (n = 11), il nutrizionista 16,13% (n = 5) e il medico 9,68% (n = 3 ). La percentuale media di risposte corrette per i suddetti supplementi è stata del 75,00% (DS ± 23,27%) e per controindicazioni e/o effetti collaterali è stata del 50,00% (DS ± 30,78%). Gli integratori più venduti sono stati: Whey Protein con il 25,20%, BCAA con il 24,39%, Creatina con il 15,45% e Termogenici con il 13,01%. È stato osservato che i venditori di integratori sportivi non hanno una conoscenza adeguata delle caratteristiche nutrizionali degli integratori sportivi venduti negli stabilimenti visitati.
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