Valutazione del consumo di integratori alimentari, frutta e verdura da parte degli utenti delle palestre in Picos-PI

Abstract

Un'alimentazione adeguata e diversificata unita all'attività fisica sono determinanti essenziali di una vita sana. Frutta e verdura contengono vitamine e minerali che proteggono l'organismo, aumentando le difese immunitarie e riducendo gli effetti dello stress ossidativo, a beneficio dei praticanti di attività fisica. Esistono invece integratori alimentari¸ il cui utilizzo è in crescita da parte della popolazione generale, soprattutto nelle palestre di bodybuilding e, per mancanza di normative specifiche, l'accesso a questi prodotti è gratuito per tutti. Lo studio mirava a valutare il consumo di integratori alimentari e frutta e verdura da parte degli utenti di palestra nella città di Picos - PI. La raccolta dei dati è stata effettuata in due palestre, utilizzando come strumento di raccolta un form strutturato con 25 domande. L'uso di integratori è stato segnalato dal 36,66% della popolazione, prevalentemente tra i giovani uomini, classe media, con istruzione superiore, spesso associati alla pratica di esercizi fisici anaerobici come l'allenamento con i pesi, tra i quali quelli di natura proteica sono i più utilizzati consumato (78,18%), con l'obiettivo di aumentare la massa muscolare, su prescrizione, per lo più, di un nutrizionista (40%). Il consumo di frutta e verdura è stato segnalato rispettivamente dal 96,84% e dall'86,31% della popolazione. Era frequente l'abitudine di consumare frutta e verdura, rilevando che il consumo della prima era maggiore della seconda. Tuttavia, la frequenza del consumo settimanale e giornaliero era inferiore a quella raccomandata, indicando la necessità di azioni educative in materia di alimentazione e nutrizione per fornire informazioni sui benefici del consumo di questi alimenti.