Supercompensazione dei carboidrati nella valutazione funzionale e nelle prestazioni degli atleti sprint

  • Graciana Teixeira Costa Universidade Estadual do Ceará (UECE), Fortaleza-CE, Brasil
  • Gislei Frota Aragao Universidade Estadual do Ceará (UECE), Fortaleza-CE, Brasil
  • Paulo Cesar de Almeida Universidade Estadual do Ceará (UECE), Fortaleza-CE, Brasil
  • Luis Sérgio Fonteles Duarte Universidade Estadual do Ceará (UECE), Fortaleza-CE, Brasil
  • Márcia Barros Moura Fé Universidade Estadual do Ceará (UECE), Fortaleza-CE, Brasil
Parole chiave: Dieta ricca di carboidrati, glucosio nel sangue, soglia anaerobica

Abstract

La supercompensazione dei carboidrati è un metodo efficiente per aumentare le riserve di energia nei tessuti, questo effetto è già ampiamente studiato e dimostrato nelle prestazioni di esercizio a lungo termine. Questo studio mirava a studiare l'influenza della supercompensazione dei carboidrati sulla valutazione funzionale negli atleti di esercizi di breve durata. La ricerca è stata condotta in una clinica specializzata in salute sportiva e il campione era composto da nove velocisti di età compresa tra i 19 ei 39 anni. Sono state raccolte misurazioni antropometriche e storia alimentare. Successivamente, i velocisti sono stati sottoposti a una dieta normocalorica per sei giorni. Il giorno successivo hanno eseguito lo stress test. Dopo il test, gli atleti hanno continuato a consumare questa dieta per tre settimane, dove hanno iniziato il protocollo di supercompensazione per sei giorni e sono stati nuovamente sottoposti allo stress test. Sono stati prelevati campioni di sangue prima e dopo i test per controllare la glicemia. I risultati hanno mostrato che, sebbene non vi fossero differenze significative nel tempo di corsa, velocità di forza, fitness cardiorespiratorio e glicemia, si è verificato un aumento significativo della capacità aerobica, suggerendo che il protocollo applicato può migliorare le prestazioni sportive. Concludiamo che nell'esercizio a breve termine, la supercompensazione dei carboidrati può essere una strategia ergogenica efficiente.

Biografia autore

Gislei Frota Aragao, Universidade Estadual do Ceará (UECE), Fortaleza-CE, Brasil

Graduado em Farmácia, com Mestrado e Doutorado em Farmacologia. Professor Adjunto do Curso de Medicina da Universidade Estadual do Ceará e Coordenador do GENIT (grupo de estudo em neuroinflamação e neurotoxicologia). Pesquisador da Universidade Federal do Ceará lotado no Laboratório de Exames Laboratoriais e Toxicológicos do Núcleo de Pesquisa e Desenvolvimento de Medicamentos (NPDM/UFC), colabora no mestrado profissional de Farmacologia Clínica/UFC, Mestrado de Transplantes/UECE e Especialização em Saúde Coletiva/UECE, desenvolvendo projetos na área de neurofarmacologia, neurotoxicologia, neuroinflamação e farmacovigilância.

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Pubblicato
2019-02-15
Come citare
Costa, G. T., Aragao, G. F., de Almeida, P. C., Duarte, L. S. F., & Fé, M. B. M. (2019). Supercompensazione dei carboidrati nella valutazione funzionale e nelle prestazioni degli atleti sprint. RBNE - Giornale Brasiliano Di Nutrizione Sportiva, 13(78), 167-173. Recuperato da https://www.rbne.com.br/index.php/rbne/article/view/1276
Fascicolo
V. 13 N. 78 (2019)
Sezione
Articoli Scientifici - Original

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