Valutazione della dieta nutrizionale degli atleti di forza: un caso di studio su una squadra di Powerlifting

  • Marta Maria Silveira Gonçalves Programa de Pós-Graduação Lato Sensu em Nutrição Esportiva da Universidade Gama Filho - UGF
  • Cláudia Meirelles Chelotti Programa de Pós-Graduação Lato Sensu em Nutrição Esportiva da Universidade Gama Filho - UGF
  • Tatiana Rodrigues Programa de Pós-Graduação Lato Sensu em Nutrição Esportiva da Universidade Gama Filho - UGF
Parole chiave: Nutrizione sportiva, Sporti i forza, Valutazione nutrizionale

Abstract

L'adeguatezza nutrizionale è stata vista, sempre di più, come un fattore determinante per il successo degli atleti. Considerando le specificità di ciascuna modalità sportiva, è chiaro che gli atleti di forza che praticano il Powerlifting hanno esigenze diverse che dovrebbero essere soddisfatte dal loro normale apporto di nutrienti, ma che tendono ad essere inadeguate a causa di fattori socio-economici e culturali. Lo scopo di questo lavoro è presentare i risultati di una ricerca esplorativa svolta con l'obiettivo di tracciare una prima panoramica sullo stato nutrizionale di questi atleti.

Riferimenti bibliografici

American College of Sports Medicine, American Dietetic, Dietitans Of Canadá. Avaliação Dietética de Praticantes de Atividade Física em Diferentes Modalidades Esportivas: Um Estudo Comparativo. Revista Nutrição em Pauta. São Paulo. n.66. (p.61 – 65). 2004.

Avellini, L. Radicais Livres, Antioxidantes e Vitamina E no Esporte. Revista Nutrição em Pauta. São Paulo. n.65. (p.51 – 56). 2004.

Bacurau, Reury Frank Pereira; Rosa, Luis Fernando B. C. Produção de espécie reativa de oxigênio durante a atividade motora e mecanismos de defesa. In LANCHA JR., Antonio H. Nutrição e Metabolismo Aplicados à Atividade Motora. São Paulo: Atheneu, 2002.

Bertolucci, P.A Importância da Alimentação do Atleta Visando a Melhora da Performance. In: Nutrição, Hidratação e Suplementação do Atleta: Um Desafio Atual. Revista Nutrição em Pauta. São Paulo. n.54. (p.9 – 18). 2002.

Brites, F.D. Radicais Livres, Antioxidantes e Vitamina E no Esporte. Revista Nutrição em Pauta. São Paulo. N. 65. (p.51 – 56) 2004.

Coyle, E.F. Avaliação Dietética de Praticantes de Atividade Física em Diferentes Modalidades Esportivas: Um Estudo Comparativo. Revista Nutrição em Pauta. São Paulo. n. 66. (p.61 – 65). 2004.

Fiamoncini, Rafaela L. Radicais Livres, Antioxidantes e Vitamina E no Esporte. Revista Nutrição em Pauta. São Paul. n.65. (p.51 – 56). 2004.

Guerra, I.A. Importância da Alimentação Visando a Melhora da Performance.. Revista Nutrição em Pauta. São Paulo. n 55 (p.63 – 66). 2002.

Hirschbruch, Márcia Daskal; Carvalho, Juliana R. Nutrição Esportiva. São Paulo: Manole, 2002.

Kazapi, I.M.; Ramos, L.A.Z. Hábitos e consumo alimentares de atletas nadadores. Revista de Nutrição. v.11.(p.55 – 65).1998.

Lancha JR., Antonio H. Nutrição e metabolismo aplicados à atividade motora. São Paulo: Atheneu, 2002.

Mcardle, W.D.; Katch, F.I.; Katch, V.L. Fisiologia do Exercício: energia, nutrição e desempenho humano. 5ª ed. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2003.

Maughan, Ronald J.; Burke, Louise M. Nutrição Esportiva. Porto Alegre: Artmed, 2004.

Rondó JR., Wilson. O atleta no século XXI. São Paulo: Gaia, 2000.

Rokitzki, L.; Logemann. Radicais Livres, Antioxidantes e Vitamina E no Esporte. Revista Nutrição em Pauta. São Paulo. n. 65. (p.51 – 56). 2004.

Silverthorn, D.U. Fisiologia Humana: uma abordagem integrada. 2ª ed. São Paulo: Manole, 2003.

Singh, A. Radicais Livres, Antioxidantes e Vitamina E no Esporte. Revista Nutrição em Pauta. São Paulo. N65. (p.51 – 56) 2004.

Soares, E.A. Manejo Nutricional no Exercício Físico. Revista Nutrição em Pauta. V. 48. (p.46 – 48). 2001. 19. Souza JR., Tácito Pessoa de; Pereira, Benedito. Metabolismo Celular e Exercício Físico. São Paulo: Phorte, 2004.

Pubblicato
2012-01-05
Come citare
Gonçalves, M. M. S., Chelotti, C. M., & Rodrigues, T. (2012). Valutazione della dieta nutrizionale degli atleti di forza: un caso di studio su una squadra di Powerlifting. RBNE - Giornale Brasiliano Di Nutrizione Sportiva, 1(2). Recuperato da https://www.rbne.com.br/index.php/rbne/article/view/13
Fascicolo
V. 1 N. 2 (2007)
Sezione
Articoli Scientifici - Original

Gli autori che pubblicano in questa rivista accettano i seguenti termini:

  • Gli autori conservano il copyright e concedono alla rivista il diritto di prima pubblicazione, con il lavoro contemporaneamente concesso in licenza con una Creative Commons Attribution License BY-NC che consente la condivisione del lavoro con il riconoscimento della paternità dell'opera e la pubblicazione iniziale in questa rivista.
  • Gli autori sono autorizzati a stipulare separatamente ulteriori contratti, per la distribuzione non esclusiva della versione dell'opera pubblicata su questa rivista (es. pubblicazione in un repository istituzionale o come capitolo di libro), con riconoscimento della paternità e prima pubblicazione in questa rivista.
  • Gli autori sono autorizzati e incoraggiati a pubblicare e distribuire il proprio lavoro online (ad es. in archivi istituzionali o sulla propria pagina personale) in qualsiasi momento prima o durante il processo editoriale, poiché ciò può generare cambiamenti produttivi nonché aumentare l'impatto e la citazione del lavoro pubblicato (Vedere L'effetto dell'accesso Aperto).

Gli autori che pubblicano in questa rivista accettano i seguenti termini: