L'effetto dell'integrazione di leucina sulla sintesi proteica muscolare

  • Guilherme Rossi da Mata Programa de Pós-Graduação Lato-Sensu da Universidade Gama Filho Nutrição Esportiva
  • Francisco Navarro Programa de Pós-Graduação Lato-Sensu da Universidade Gama Filho Nutrição Esportiva. Instituto Brasileiro de Pesquisa e Ensino em Fisiologia do Exercí­cio
Parole chiave: AACR, Leucina, Sintesi proteica, Musculo

Abstract

Introduzione: Leucina, isoleucina e valina – aminoacidi a catena ramificata (BCAA) – sono componenti essenziali nella dieta umana, rappresentano un terzo di tutte le nostre proteine ​​muscolari e, ultimamente, hanno guadagnato una certa attenzione per le loro proprietà fisiologiche. Obiettivo: attraverso questa revisione della letteratura, intendiamo raccogliere il maggior numero di studi e altre revisioni pertinenti con esseri umani o animali, che affrontino gli effetti dell'integrazione di BCAA, principalmente leucina, nell'aumentare la sintesi proteica muscolare. Revisione della letteratura: sono stati valutati 10 studi, 6 dei quali con ratti e 4 con esseri umani. I protocolli di intervento variavano tra presenza o assenza di attività fisica e privazione o meno di cibo. Un esempio simile di differenziazione si verifica tra gli studi per quanto riguarda i protocolli di integrazione. Analizzando i risultati, abbiamo visto che, nel 100% degli studi, l'integrazione di leucina si è dimostrata efficace nell'aumentare la sintesi proteica muscolare. La leucina promuove la sintesi proteica attraverso meccanismi che coinvolgono una proteina chinasi chiamata bersaglio della rapamicina nei mammiferi (mTOR) e questo stimola la sintesi attraverso tre proteine ​​chiave: la proteina chinasi ribosomiale S6 da 70 kDA (p70S6k); proteina legante 1 del fattore di inizio eucariotico 4E (4E-BP1); e fattore di inizio eucariotico 4G (eIF4G). Conclusione: L'integrazione di leucina stimola la sintesi proteica muscolare nei ratti e nell'uomo, sottoposti o meno ad attività fisica, e può anche prevenire la sarcopenia negli anziani. Sebbene i risultati siano positivi, sono necessari ulteriori studi e ricerche che siano in grado di accertare concretamente l'azione della leucina

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Pubblicato
2012-01-11
Come citare
Mata, G. R. da, & Navarro, F. (2012). L’effetto dell’integrazione di leucina sulla sintesi proteica muscolare. RBNE - Giornale Brasiliano Di Nutrizione Sportiva, 3(17). Recuperato da https://www.rbne.com.br/index.php/rbne/article/view/136
Fascicolo
V. 3 N. 17 (2009)
Sezione
Articoli Scientifici - Original

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