Verificação do conhecimento que os técnicos de ciclismo do Brasil possuem sobre alimentação para atletas

Sandro Alfonso Biedermann; Carolina Baptista Neiva de Lima Rezende; Patrick Pereira do Rosário; Hernan Diego de Oliveira Sampaio

Sandro Alfonso Biedermann Programa de Pós Graduação Lato Sensu da Universidade Gama Filho em Nutrição Esportiva. Graduação em Educação Física pela UEPG - Especialização em Treinamento Desportivo - Natação - UEPG
Carolina Baptista Neiva de Lima Rezende Programa de Pós Graduação Lato Sensu da Universidade Gama Filho em Nutrição Esportiva. Graduação em nutrição pela UFPR - Especialização em Nutrição Clínica UFPR
Patrick Pereira do Rosário Programa de Pós Graduação Lato Sensu da Universidade Gama Filho em Nutrição Esportiva. Graduação em Educação Física - Faculdade Dom Bosco
Hernan Diego de Oliveira Sampaio Programa de Pós Graduação Lato Sensu da Universidade Gama Filho em Nutrição Esportiva. Graduação em Educação Física pela Uniandrade

Parole chiave: Cibo, Ciclismo, Supplementi, Risorse ergogeniche

Abstract

Il presente studio si propone di verificare la conoscenza che gli allenatori di ciclismo delle 55 migliori squadre brasiliane, maschili, categoria élite, classificate dalla Confederazione ciclistica brasiliana, nel 2008, hanno in merito alla nutrizione degli atleti ciclisti. Lo strumento è stato un questionario preparato con 28 domande sul profilo formativo del tecnico, sulla conoscenza delle raccomandazioni nutrizionali e sull'utilizzo degli integratori alimentari. Le domande sono state chiuse, con possibilità di risposta aperta, in alcune domande. I dati ottenuti sono presentati in numero di tecnici per quella risposta e percentuale. Il 66,6% degli allenatori non ha una laurea ed era un ciclista, nessuno degli allenatori analizzati ha un qualche tipo di corso sull'alimentazione, ma tutti cercano informazioni sull'argomento e tutti quelli che sono stati atleti hanno ricevuto, in quanto atleti, indicazioni sull'argomento, inoltre, il 100% ritiene che l'alimentazione possa influenzare positivamente le prestazioni di un atleta, che il clima debba interferire con la scelta dell'alimentazione, che sia importante l'idratazione prima, durante e dopo l'allenamento e le gare e l'uso di integratori. Suggeriamo che vengano effettuati altri studi per osservare meglio i risultati qui trovati. La mancata adesione al 100% da parte dei tecnici contattati dimostra uno scarso impegno per gli studi scientifici da parte di chi dovrebbe usufruirne per la crescita del proprio lavoro.

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Verifica delle conoscenze che gli allenatori di ciclismo in Brasile hanno sulla nutrizione degli atleti

Abstract

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