Cibo: consumo e conoscenza da parte dei praticanti di esercizio fisico in una città all'interno di RS

Abstract

Un'alimentazione equilibrata e varia con adeguate quantità di nutrienti, quando associata alla pratica dell'esercizio fisico, fornisce un miglioramento della qualità della vita dell'essere umano, poiché aiuta nei movimenti del corpo, migliora le prestazioni e potenzia l'effetto di formazione. Questo studio mirava a valutare il consumo di cibo e la conoscenza del cibo da parte dei praticanti di esercizio fisico in una città all'interno della RS. Hanno partecipato alla ricerca un totale di 43 individui, di entrambi i sessi, di età compresa tra i 18 ei 54 anni. La raccolta dei dati è avvenuta attraverso l'applicazione di un questionario in tre palestre ubicate nel comune di Uruguaiana. Per quanto riguarda il consumo di cibo, in entrambi i sessi, il consumo di carboidrati è stato inferiore alla raccomandazione giornaliera dell'AMDR (65,1%). La maggior parte (97,7%) dei praticanti aveva un consumo di proteine ​​adeguato, con un solo partecipante che aveva un consumo al di sotto della raccomandazione. Per quanto riguarda i lipidi, la maggior parte delle persone ha consumato quantità adeguate, ma è stato osservato che il 23,2% di loro ha consumato una dieta ricca di grassi. L'autovalutazione delle conoscenze sull'alimentazione sana ha mostrato che la maggior parte dei partecipanti classifica le proprie conoscenze come "sufficienti" (62,8%) e "molto buone" (25,6%). Tuttavia, alla domanda sul nutriente più consumato ogni giorno, la maggior parte ha risposto che le proteine ​​dovrebbero essere il macronutriente più consumato. Da quanto sopra, viene rafforzata l'importanza di un nutrizionista professionista nell'assistere i praticanti dell'esercizio fisico, per garantire la qualità degli alimenti e il raggiungimento degli obiettivi desiderati.