Analisi del profilo alimentare dei praticanti di CrossFit nella regione di Belém do Pará

Abstract

CrossFit è una modalità composta da esercizi atletici e fisici che sta guadagnando la preferenza pubblica e l'importanza nel mondo delle palestre. Per quanto riguarda l'alimentazione, è necessaria una dieta equilibrata che raccomanda l'apporto di nutrienti in base alle esigenze individuali, alla frequenza e all'intensità degli allenamenti. L'obiettivo dello studio era analizzare il profilo dietetico degli atleti CrossFit nella regione metropolitana di Belém-PA. Hanno partecipato allo studio trenta individui di entrambi i sessi. Lo stato nutrizionale secondo il BMI era eutrofico per la maggior parte degli studiati (50%). Nella valutazione attraverso la percentuale di grasso, il 73,3% della popolazione aveva valori elevati e il 40% del campione presentava un alto rischio di obesità. Nella frequenza dei consumi alimentari giornalieri si rileva un'elevata assunzione di cereali (76,6%), uova (73,3%), olio vegetale (73,3%), latte e latticini (66,6%) e ortaggi (66,6%). È anche interessante notare che il consumo di salsicce (60%) è superiore al consumo di frutta (50%) e manzo (50%). Nel settimanale si registra un'alta percentuale di consumo di alcolici (66,6%), pizza (66,6%) e bibite (60%). Nel mensile spiccano fritti (50%), pasta al sugo (50%) e vari (33,3%). Tra gli alimenti descritti come mai/raramente consumati spiccano lo zucchero (80%) e i legumi (26,6%). Dai risultati presentati si conclude che è estremamente importante seguire un nutrizionista specializzato, rafforzando la pratica di sane abitudini alimentari, contribuendo così al miglioramento delle prestazioni dell'atleta e alla promozione della salute.