Profilo nutrizionale dei praticanti di attività fisica in una palestra di bodybuilding con particolare attenzione alla riduzione del peso e alla promozione della salute

Abstract

Le azioni di educazione alimentare insieme all'analisi della composizione corporea contribuiscono allo sviluppo della riduzione del peso e della promozione della salute. L'obiettivo dello studio era quello di effettuare una valutazione nutrizionale e una guida nutrizionale per i praticanti di attività fisica presso la palestra di bodybuilding di un'università nell'ovest di Santa Catarina. Lo studio ha incluso 85 individui iscritti alla palestra di bodybuilding, di cui 61 donne e 24 uomini. Le variabili antropometriche valutate sono state: altezza, protocollo delle quattro pliche cutanee (tricipite, sottoscapolare, soprailiaco e addominale), circonferenze e bioimpedenza. L'educazione alimentare è stata affrontata in attività di orientamento nutrizionale con distribuzione di cartelle ed esposizione di murales. Gli individui avevano un'età media di 21,64 ± 3,55, BMI medio di 23,17 ± 3,04 kg/m2, percentuale di pliche cutanee di 16,86 ± 0,03%, percentuale di grasso nella bioimpedenza media di 19, 89 ± 0,08% e circonferenza addominale media di 82,21 ± 8,31 cm. Le praticanti di attività fisica avevano una percentuale di pliche cutanee, percentuale di grasso corporeo misurata dalla scala di bioimpedenza maggiore rispetto al genere maschile, mentre il genere maschile presentava un BMI, percentuale di massa magra e circonferenza addominale più elevati rispetto al genere femminile. Tuttavia, è importante effettuare una valutazione nutrizionale dettagliata per conoscere lo stato nutrizionale degli individui, poiché la percentuale di grasso, il BMI e l'elevata circonferenza addominale sono fattori di rischio cardiovascolare coinvolti nella sindrome metabolica e presentano un rischio più elevato di morbilità e mortalità.