Confronto tra formule per la stima del dispendio energetico a riposo con calorimetria indiretta in ciclisti amatoriali
Abstract
Introduzione e Obiettivo: L'incremento della pratica dell'attività fisica amatoriale, nonché la ricerca della prestazione da parte di questi soggetti, ha mirato a valutare se le formule indicate in letteratura per la stima del dispendio energetico a riposo negli atleti calcolano accuratamente il dispendio dei ciclisti dilettanti, rispetto a quanto misurato dalla calorimetria indiretta. Materiali e Metodi: Studio approvato dal Comitato Etico della Ricerca del Centro Universitario Unifafibe, Bebedouro-SP. Sono stati raccolti dati su peso, altezza, indice di massa corporea, circonferenze addominali e anche, massa grassa e massa magra mediante bioimpedenza elettrica, dispendio energetico a riposo mediante calorimetria indiretta e con formule indicate in letteratura. Analisi statistica: test t e test di Wilcoxon. L'analisi della concordanza tra calorimetria indiretta e le formule indicate in letteratura è stata effettuata utilizzando il metodo di Bland-Altmann. p<0,05 è stato adottato. Risultati: Campione: dodici (12) volontari, tutti maschi, con un'età media di 36,4 anni (+ 6,4). L'analisi della concordanza tra calorimetria indiretta e formule di Harris Benedict, FAO/OMS e Cunningham ha fornito rispettivamente: r2= 0,81, r2= 0,65, r2= 0,84. Discussione: Le formule indicate per gli atleti possono essere utilizzate negli amatori, che diventa uno strumento economico e affidabile per i professionisti al servizio di questo pubblico, che negli uffici della Nutrizione sta crescendo sempre di più. Conclusione: tutte le formule utilizzate in questo studio sono indicate per calcolare il dispendio energetico a riposo nei ciclisti amatoriali, essendo più accessibili rispetto alla calorimetria indiretta.
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