Correlazione tra il consumo di carboidrati e calorie con le prestazioni fisiche dei tennisti adolescenti

Abstract

La pratica degli esercizi fisici porta ad un aumento del dispendio calorico e di conseguenza ad un maggior fabbisogno energetico giornaliero affinché non ci sia calo delle prestazioni fisiche, soprattutto quando si tratta di atleti ad alte prestazioni, che hanno routine di allenamento estese ed estenuanti. Il tennis non fa eccezione per tali caratteristiche, in quanto caratterizzato da partite di diversa intensità e durata, con stimoli intermittenti e movimenti ripetitivi. L'obiettivo di questa ricerca era di valutare se il consumo di carboidrati e il valore energetico giornaliero consumato dagli atleti di tennis avesse un'influenza sulla prestazione fisica nel test di potenza aerobica. Hanno partecipato allo studio otto atleti di tennis di sesso maschile, di età compresa tra gli 11 e i 15 anni. Sono state effettuate le seguenti valutazioni: antropometrica (Peso e Altezza), composizione corporea tramite impedenza bioelettrica (BIA), un test fisico (Yo-Yo Endurance Test Livello 1) ed infine una valutazione dei consumi alimentari (tre richiami di 24 ore su diversi giorni, due durante la settimana e uno nel fine settimana). Successivamente, le variabili sono state presentate come media e deviazione standard. Il grasso corporeo degli atleti era del 15,2 ± 4,8% mentre il VO2 Max stimato era di 45,3 ± 5,8 ml/kg/min. Correlando il consumo di carboidrati e calorie con il VO2 Max degli atleti non sono stati riscontrati valori statisticamente significativi. In breve, si è riscontrato che gli atleti avevano dati antropometrici superiori a quelli consigliati per lo sport in questione e un consumo adeguato solo per i carboidrati, poiché calorie, proteine ​​e lipidi erano al di sopra della raccomandazione.