Un'analisi descrittiva degli ingredienti degli integratori pre-allenamento disponibili nei negozi online brasiliani
Abstract
Introduzione: Una categoria di integratori denominata "pre-workout" o "pre-workout", comprende prodotti formulati da una miscela di ingredienti con lo scopo di ridurre la fatica e migliorare le prestazioni sportive. Obiettivo: valutare gli ingredienti costitutivi delle formulazioni esistenti e stabilire una definizione oggettiva del prodotto. Materiali e Metodi: Dieci siti web che vendono integratori alimentari sono stati cercati su una piattaforma di ricerca online, quindi sono stati selezionati tutti i prodotti chiamati "pre-workout" o "pre-workout", esclusi quelli ripetuti. Successivamente è stata effettuata un'analisi dettagliata di ogni prodotto, per quanto riguarda il produttore e la sua etichettatura. Risultati: Sono stati trovati in totale 121 integratori, distribuiti in 74 diversi produttori. Gli ingredienti principali trovati sono stati Caffeina, nel 72,73% delle etichette (n=88), Taurina, 57,02% (n=69), Inositolo, 28,10% (n=34), Glucuronolattone, 27, 27% (n=33) , Creatina, 26,45% (n=32), Arginina, 25,62% (n=31), Beta Alanina, 24,80% (n=30), Citrullina, 9,09% (n=11), Glicerolo, 7,44% ciascuno (n= 9) e Glutammina, presente nel 6,61% del campione (n=8). Discussione: C'è una grande quantità e varietà nella composizione di prodotti detti “pre-workout” o “pre-workout”, forse motivati dal grande interesse e consumo di integratori alimentari da parte di praticanti di esercizi fisici e sportivi. Sebbene ci siano alcuni dati che indicano i vantaggi dell'utilizzo di questi prodotti, sono scarsi e inconcludenti, pertanto la loro sicurezza è ancora messa in discussione. Inoltre, in Brasile manca una standardizzazione o una regolamentazione per il commercio di questi prodotti. Conclusione: È possibile definirlo come una miscela di ingredienti, in formulazioni variegate, il cui scopo è migliorare le prestazioni sportive subito dopo il consumo.
Riferimenti bibliografici
Amadi, C. N.; Orisakwe, O. E. Herb-induced liver injuries in developing nations: na update. Toxics. Vol. 6. Num. 24. 2018. p. 1-13.
Ashar, B. H. The Dietary Supplement Health and Education Act: Time for a Reassessment. Archives of Internal Medicine. Vol. 170. Num. 3. 2010. p. 261-263.
Assis, L. M.; Silveira, J. Q.; Barbosa, M. R. Avaliação antropométrica, ingestão alimentar e consumo de suplementos em atletas e praticantes de mixed martial arts (MMA) do município de Araraquara. Revista Brasileira de Nutrição Esportiva. São Paulo. Vol. 9. Num. 51. 2015. p. 307-317.
Astorino, T. A.;Roberson, D. W. Efficacy of acute caffeine ingestion for short-term high-intensity exercise performance: a systematic review. Journal of Strenght and Conditioning Research. Vol. 24. Num. 1. 2010. p. 257-265.
Bailey, S. J.; Blackwell, J. R.; Lord, T.; Vanhatalo, A.; Winyard, P. G.; Jone, A. M. L-Citrulline supplementation improves O2uptake kinetics and high-intensityexercise performance in humans. Journal of Applied Physiology. Vol. 119. Num. 4. 2015. p. 385-395.
Bellinger, P. M. B-alanine supplementation for athletic performance: an update. Journal of Strenght and Conditioning Research. Vol. 28. Num. 6. 2013. p. 1751-1770.
Boer, Y. S.; Sherker, A. H. Herbal and Dietary Supplement Induced Liver Injury. Clinical Liver Disease. Vol. 21. Num. 1. 2017. p. 135-149.
Brasil. Agência Nacional de Vigilância Sanitária. Ministério da Saúde. Resolução de Diretoria Colegiada -RDC nº 18, de 27 de abril de 2010. Dispõe sobre alimentos para atletas. Brasilia-DF.ANVISA.2010.
Brasil. Agência Nacional de Vigilância Sanitária. Resolução RDC nº 273, de 22 de setembro de 2005. Aprova o "regulamento técnico para misturas para o preparo de alimentos e alimentos prontos para o consumo". Brasilia-DF.ANVISA.2005.
Bunchorntavakui, C. Reddy, K. R. Review article: herbal and dietary supplement hepatotoxity. Alimentary Pharmacology and Therapeutics. Vol. 37. 2013. p. 3-17.
Cameron, M.; Camic, C. L.; Doberstein, S.; Erickson, J. L.; Jagim, A. R. The acute effects of a multi-ingredient pre-workout supplement on resting energy expenditure and exercise performance in recreationally active females. Journal of the International Society of Sports Nutrition. Vol. 15. Num. 1. 2018. p. 1-9.
Canepa, T. A hypothesized pre-workout supplement designedto improve athleticperformance. Master of Arts in Kinesiology. Faculty of California State University. 2016. 55p.
Carvalho, J. M.; Maia, G. A.; Sousa, P. H. M.; Rodrigues, S. Perfil dos principais componentes em bebidas energéticas: cafeína, taurina, guaraná e glucoronolactona. Revista Instituto Adolfo Lutz. Vol. 62. Num. 2. 2006. p. 78-85.
Eudy, A. E.; Gordon, L. L.; Hockaday, B. C.; Lee, D. A.; Lee, V.; Luu, D.; Martinez, C. A.; Ambrose, P. J. Efficacy and safety of ingredients found in preworkout supplements. American Journal of Health-System Pharmacy. Vol. 70. Num. 1. 2013. p. 577-588.
Frade, R. E. T.; Viebig, R. F.; Moreira, I. C. L. S.; Fonseca, D. C. Avaliação do consumo de suplementos nutricionais por frequentadores de uma academia da cidade de São Paulo-SP. Revista Brasileira de Nutrição Esportiva. São Paulo. Vol. 10. Num. 55. 2016. p. 50-58.
Frqczek, B.; Warzecha, M.; Tyrala, F.; Pieta, A. Prevalence of the use of effective ergogenic aids among professional athletes. Roczniki Panstwowego Zakladu Higieny. Vol. 67. Num. 3. 2016. p. 271-278.
Harty, P. S.; Zabriskie, H. A.; Erickson, J. L.; Molling, P. E.; Kerksick, C. M.; Jagim, A. R. Multi-ingredient pre-workout supplements, safety implications, and performance outcomes: a brief review. Journal of the International Society of Sports Nutrition. Vol. 15. Num. 41. 2018. p. 1-28.
Hozoori, M.; Motlag, A. S.; Marzban, A. The epidemiology of dietary supplements consumption in the athletes of Karaj Iran. International Journal of Epidemiologic Research. Vol. 3. Num. 3. 2015. p. 222-231.
Joy, J. M.; Lowery, R. P.; Falcone, P. H.; Vogel, R. M.; Mosman, M. M.; Tai, C.; Carson, L. R.; Kimber, D.; Choate, D.; Kim, M. P.; Wilson, J. M.; Moon, J. R. A multi-ingredient, pre-workout supplement is apparently safe in healthy males and females. Food and Nutrition Research. Vol. 59. Num. 1. 2015. p. 1-7.
Jung, Y. P.; Earnest, C. P.; Koozehchian, M.; Galvan, E.; Dalton, R.; Walker, D.; Rasmussen, C.; Murano, P. S.; Greenwood, M.; Kreider, R. B. Effects of acute ingestion of a pre-workout dietary supplement with and without p-synephrine on resting energy expenditure, cognitive function and exercise performance. Journal of the International Society of Sports Nutrition. Vol. 14. Num. 3. 2017a. p. 1-15.
Jung, Y. P.; Earnest, C. P.; Koozehchian, M.; Galvan, E.; Dalton, R.; Walker, D.; Rasmussen, C.; Murano, P. S.; Greenwood, M.; Kreider, R. B. Effects of ingesting a pre-workout dietary supplement with and without synephrine for 8 weeks on training adaptations in resistance-trained males. Journal of the International Society of Sports Nutrition. Vol. 14. Num. 1. 2017b. p. 1-18.
Kedia, A. W.; Hofheins, J. E.; Habowski, S. M.; Ferrando, A. A.; Gothard, D.; Lopez, H. L. Effects of a Pre-workout Supplement on Lean Mass, Muscular Performance, Subjective Workout Experience and Biomarkers of Safety. Vol. 11. Num. 2. 2014. p. 116-126.
Kreider, R. B.; Wilborn, C. D.; Taylor, L.; Campbell, B.; Almada, A. L.; Collins, R.; Cooke, M.; Earnest, C. P.; Greenwood, M.; Salman, D. S.; Kerksick, C. M.; Kleiner, S. M.; Leutholtz, B.; Lopez, H.; Lowery, L. M.; Mendel, R.; Smith, A.; Spano, M.; Wildman, R.; Willoughby, D. S.; Ziegenfuss, T. N.; Antonio, J. ISSN exercise & sport nutrition review: research & recommendations. Journal of the International Society of Sports Nutrition. Vol. 7. Num. 7. 2010. p. 1-43.
Leal, L. R.; Tellis, C. J. M. Farmacovigilância de plantas medicinais e fitoterápicos no Brasil: uma breve revisão. Revista Fios. Vol. 9. Num. 4. 2015. p. 253-303.
Mathews, N. M. Prohibited Contaminants in Dietary Supplements. Sports Health. Vol. 10. Num. 1. 2018. p. 19-30.
Murakami, S. Role of taurine in the pathogenesis of obesity. Molecular Nutrition & Food Research. Vol59. Num 7. 2015. p. 1353-1363.
Pellegrini, A. R.; Corrêa, F. S. N.; Barbosa, M. R. Consumo de suplementos nutricionais por praticantes de musculação da cidade de São Carlos-SP. Revista Brasileira de Nutrição Esportiva. São Paulo. Vol. 11. Num. 61. 2017. p. 59-73.
Porrini, M.; Del Bo’, C. Ergogenic aids and supplements. Frontiers of Hormone Research. Vol. 47. 2016. p. 128-152.
Robinson, A. T.; Mazzuco, A.; Sabbahi, A. S.; Borghi-Silva, A.; Phillips, S. A. The Effect of One Week of a Multi-Ingredient Dietary Pre-Workout Supplement on Resting and Post-Acute Resistance Exercise Vascular Function. International Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism. Vol. 27. 2018. p. 1-27.
Salgado, J. V. V.; Lollo, P. C. B.; Amaya-Farfan, J.; Chacon-Mikahil, M. P. T. Dietary supplement usage and motivation in Brazilian road runners. Journal of the International Society of Sports Nutrition. Vol. 11. Num. 41. 2014. p. 1-5.
Silver, M. D. Use of ergogenic aids by athletes. Journal of the American Academy of Orthopaedic Surgeons. Vol. 9. Num. 1. 2001. p. 61-70.
Stickel, F.; Shouval, D. Hepatotoxicity of herbal and dietary supplements: an update. Archives of Toxicology. Vol. 89. Num. 6. 2015. p. 851-865.
Tarnopolsky, M. A. Caffeine and creatine use in sport. Annals of Nutrition & Metabolism.Vol. 57. Num. 2. 2010. p. 1-8.
Tinsley, G. M.; Hamm, M. A.; Hutado, A. K.; Cross, A. G.; Pineda, J. G.; Martin, A. Y.; Uribe, V. A.; Palmer, T. B. Effects of two pre-workout supplements on concentric and eccentric force production during lower body resistance exercise in males and females: a counterbalanced, double-blind, placebo-controlled trial. Journal of the International Society of Sports Nutrition. Vol. 14. Num. 46. 2017. p. 1-11.
Trexler, E. T.; Smith-Ryan, A. E.; Stout, J. R.; Hoffman, J. R.; Wilborn, C. D.; Sale, C.; Kreider, R. B.; Jager, R.; Earnest, C. P.; Bannock, L.; Campbell, B.; Kalman, D.; Ziegenfuss, T. N.; Antonio, J. International society of sports nutrition position stand: Beta-Alanine. Journal of the International Society of Sports Nutrition. Vol. 12. Num. 30. 2015. p. 1-14.
Copyright (c) 2021 RBNE - Revista Brasileira de Nutrição Esportiva
![Creative Commons License](http://i.creativecommons.org/l/by-nc/4.0/88x31.png)
Questo lavoro è fornito con la licenza Creative Commons Attribuzione - Non commerciale 4.0 Internazionale.
Gli autori che pubblicano in questa rivista accettano i seguenti termini:
- Gli autori conservano il copyright e concedono alla rivista il diritto di prima pubblicazione, con il lavoro contemporaneamente concesso in licenza con una Creative Commons Attribution License BY-NC che consente la condivisione del lavoro con il riconoscimento della paternità dell'opera e la pubblicazione iniziale in questa rivista.
- Gli autori sono autorizzati a stipulare separatamente ulteriori contratti, per la distribuzione non esclusiva della versione dell'opera pubblicata su questa rivista (es. pubblicazione in un repository istituzionale o come capitolo di libro), con riconoscimento della paternità e prima pubblicazione in questa rivista.
- Gli autori sono autorizzati e incoraggiati a pubblicare e distribuire il proprio lavoro online (ad es. in archivi istituzionali o sulla propria pagina personale) in qualsiasi momento prima o durante il processo editoriale, poiché ciò può generare cambiamenti produttivi nonché aumentare l'impatto e la citazione del lavoro pubblicato (Vedere L'effetto dell'accesso Aperto).
Gli autori che pubblicano in questa rivista accettano i seguenti termini: